Все, що потрібно знати про вирощування хрустких огірків
Посадіть свої кекси у підняте ліжко, горщик або вертикально на шпалері для отримання найсмачніших результатів.
Однією з радостей вирощування літнього саду є нарізання огірка прямо біля лози та смак першого чіткого, прохолодного клювання. Мета: виростити щедрі огірки з солодким, освіжаючим смаком. Але іноді, як би ти не старався, вони матимуть гіркий смак.
У стресових рослин частіше з’являється цей невдалий смак, але ступінь гіркоти залежить від тяжкості стресу. Взагалі кажучи, стрес часто спричинений недостатньою та нерівномірною вологістю, але перепад температур та неправильне харчування також можуть зіграти свою роль. Мінімізуйте стрес та максимізуйте смак, дотримуючись таких кроків під час вирощування огірків:
1. Зберігайте свої огірки гідратованими
Забезпечуйте рослини огірків великою кількістю вологи, особливо в процесі цвітіння та плодоношення. Будь-який водний стрес у цей період швидкого зростання призводить до підвищення рівня сполук гіркої смаку. Огірки - це енергійні виробники, і тому їм потрібно від 1 до 2 дюймів води на тиждень, залежно від погоди та типу грунту. Головне - постійно підтримувати грунт трохи вологим. Поливайте глибоко приблизно один-два рази на тиждень - і частіше, якщо ви займаєтеся садівництвом у піщаному грунті.
2. Додайте мульчу до своєї огіркової грядки
Щоб ще більше зменшити водне напруження, оточуйте огіркові рослини мульчею, щоб зберегти та поміркувати рівень вологи, блокуючи бур’яни. Просто почекайте до літа або після того, як грунт прогріється вище 70 ° F, перш ніж застосовувати органічну мульчу, таку як солома.
3. Регулюйте температуру
Огірки люблять теплі умови, але вирощування прохолодних і смачних пиріжків у спеку іноді може бути проблемою. Насправді високі температури не тільки впливають на якість плодів, але вони можуть змусити рослини виробляти більше чоловічих квітів. FYI: Жіночі квіти дають плоди; чоловічі квіти зазвичай з’являються спочатку, а потім опадають.
"Огірки справді чутливі до сильної спеки", - каже садівник Емілі Гатч, координатор теплиць та патології з насіння змін у Нью-Мексико. "Рослинам може бути дуже важко, якщо температури будуть постійно в середині 90-х". Якщо ви вирощуєте огірки в жаркому кліматі, Gatch рекомендує забезпечити рослини відфільтрованим денним затінком, який допоможе охолодити ситуацію, або стратегічно висадивши вищі культури на південному кінці, або додавши тіньову тканину, яка блокує від 40 до 50% сонячного світла.
4. Дайте рослинам огірків сонячне світло і хороший грунт
Для найкращого смаку плодів та оптимального врожаю вирощуйте рослини на сонячному місці та в теплому, родючому та добре дренованому ґрунті, багатому органічними речовинами, з РН ґрунту від 6 до 7. По можливості висаджуйте огірки на піднятому грядці або в контейнерному саду, щоб забезпечити належний стік ґрунту. Зачекайте, щоб сіяти насіння або проводити пересадки, поки не пройде вся морозна небезпека і грунт не прогріється принаймні до 60 градусів - зазвичай через два тижні після останнього морозу. Ви можете розпочати насіння в приміщенні за три-чотири тижні до передбачуваної дати посадки на відкритому повітрі.