Встановлено, що молочна кислота відіграє роль блоку палива для мозку
Коли м’язи зазнають максимальних навантажень, вони виробляють лактат в результаті неповного розпаду глюкози в присутності недостатньої кількості кисню. Це може накопичуватися у вигляді молочної кислоти, спричиняючи біль та зниження працездатності.
Але дослідники з Данії та Нідерландів тепер виявили, що людський мозок може використовувати цей побічний продукт лактату як альтернативне джерело енергії в періоди напруженої м’язової діяльності.
Дослідники порівняли зразки крові, що надходить на голови добровольців, які займаються важкими фізичними вправами та з них. Встановлено, що кров на шляху до мозку містить значно більше лактату, ніж кров, що відходить від мозку.
І мозок не зберігав лактат, який виходив з м’язів під час тренування, а використовував його як паливо. Насправді не тільки мозок очищав лактат від кровообігу, але й залишав більше вільної глюкози для використання як паливо для м’язів.
Отримані дані допомагають пояснити, чому мозок здатний нормально функціонувати у часи, коли потреби організму у паливі та кисні є найвищими. Вони також роблять крок далі, щоб показати, що мозок насправді рухається на вищій передачі з точки зору активності.