Вступ до LCHF для спортсменів - низький рівень вуглеводів
Я спортсмен - мені потрібно багато вуглеводів для енергії. LCHF не міг працювати для мене…. Правильно?
Я чую тебе. Це все, що ти коли-небудь знав. Макаронні вечірки, завантаження вуглеводів та та чарівна кількість «грамів на годину», яку ви намагаєтеся споживати під час кожного тривалого тренування та заходу. Короткий огляд рекомендацій щодо вуглеводів на веб-сайті AIS: 360 грамів на день. І більше того, що веде до події і ще більше там, під час перегонів.
Мені важко проковтнути цю пораду ... вибачте за каламбур. Ось три основні причини, чому я не погоджуюсь:
Загалом, ми знаємо, що біг марафону, триатлон або будь-який вид спортивних змагань є фізичним стресом - сам процес викликає велику кількість запалень в організмі. То чому б нам звернутися до рясної кількості високорафінованих продуктів, які ще більше посилюють ці реакції?
Традиційні спортивні поради щодо дієтології будуються на передумові, що ми використовуємо глюкозу (цукор) як енергію. Зокрема, ми витрачаємо глюкозу, яка зберігається як глікоген у м’язах та печінці під час витривалості. У нашому тілі є близько 2500 калорій енергії, що зберігається у вигляді глікогену. Це наш «бензобак» під час спортивних змагань. Основна передумова прийому вуглеводів під час руху полягає у тому, щоб запобігти закінченню бензину в резервуарі, інакше званому нагріванням. Але 2500 калорій не приведуть вас так далеко. Хоча всі ми спалюємо калорії з дещо різними показниками, чоловік вагою 70 кг, що біжить зі швидкістю 10 км/годину, буде витрачати приблизно 800 калорій на годину. Зарахуй математику, і це означає, що у нього трохи більше 3 годин пального в баку…. Або 30 км. Ви коли-небудь бачили, як хтось б’є стіну в марафоні на відстані 30 км? Б'юся об заклад, у вас є…. це занадто звичний стан справ. І якщо у вас немає чавунних кишок, ви не збираєтеся встигати за власними вимогами до заправки. Тож є велика ймовірність, що ти теж поїдеш у Бонквіль.
Хороші новини - є альтернатива. Ми довго ігнорували те, що крім тих 2500 калорій накопиченого глікогену, ми маємо ще одне чудове джерело енергії. Тілесний жир. А якщо серйозно, хто збирається сказати «ні», щоб спалити трохи жиру під час витривалості? Не я. Класна річ полягає в тому, що навіть худорлявий спортсмен буде мати принаймні 100000 калорій енергії, доступної в накопичених джерелах жиру, і ми можемо навчити своє тіло використовувати ці запаси. Це так просто! Так ... В цьому полягає вся суєта!