Діти повинні вживати менше 25 грамів доданого цукру щодня - ScienceDaily
Діти у віці від 2 до 18 років повинні їсти або пити менше шести чайних ложок доданого цукру щодня, згідно з науковою заявою, що рекомендує конкретне обмеження додавання цукру для дітей, опублікованою в журналі Американської кардіологічної асоціації Circulation.
Шість чайних ложок доданого цукру еквівалентно приблизно 100 калоріям або 25 грамам.
"Наша цільова рекомендація однакова для всіх дітей у віці від 2 до 18 років, щоб зробити її простою для батьків та захисників громадського здоров'я", - сказала Міріам Вос, доктор медичних наук, г-жа РН, провідний автор, науковець з питань харчування та доцент кафедри педіатрії в Медична школа університету Еморі в Атланті, штат Джорджія.
"Для більшості дітей вживання не більше шести чайних ложок доданого цукру на день є здоровою і досяжною метою", - сказав Вос.
Вживання їжі з високим вмістом цукру протягом дитинства пов’язане з розвитком факторів ризику серцево-судинних захворювань, таких як підвищений ризик ожиріння та підвищений артеріальний тиск у дітей та молодих людей.
"Діти, які вживають їжу, завантажену доданим цукром, зазвичай їдять менше здорової їжі, таких як фрукти, овочі, цільні зерна та нежирні молочні продукти, корисні для здоров'я серця", - сказав Вос.
Ймовірність розвитку у дітей цих проблем зі здоров’ям зростає із збільшенням кількості споживаного цукру. Діти із зайвою вагою, які продовжують приймати більше доданого цукру, частіше виявляються резистентними до інсуліну, попередником діабету 2 типу.
"Не вистачає ясності та консенсусу щодо того, скільки доданого цукру вважається безпечним для дітей, тому цукри залишаються загальнодоступним інгредієнтом у продуктах та напоях, а загальне споживання дітьми залишається високим - типова американська дитина споживає приблизно втричі більше рекомендована кількість доданого цукру ", - сказав Вос.
Заява була написана групою експертів, яка зробила всебічний огляд наукових досліджень щодо впливу доданих цукрів на здоров’я дітей, що представляло загальні проблеми для цього виду досліджень харчування.
"Дослідження таких поживних речовин, як додавання цукру, є складним завданням, але з часом кількість досліджень у дітей зросла", - сказав Вос. "Ми вважаємо, що наукові докази наших рекомендацій є вагомими, і встановлення певної суми значно допоможе батькам та захисникам охорони здоров'я забезпечити найкраще харчування для наших дітей".