Втрата ваги Перехід на коричневий рис
Заміна білого рису з коричневою альтернативою допомагає знизити вагу і є рівноцінною 30-хвилинній швидкій ходьбі, говорить нове дослідження.
Дослідники виявили, що обмін білим рисом з коричневою альтернативою пришвидшує схуднення, і це еквівалентно 30-хвилинній швидкій ходьбі.
Згідно з дослідженням, невелика щоденна зміна, яка включає більше клітковини, може допомогти скоротити 100 калорій щодня. Експерти виявили, що ця різниця становить приблизно таку саму суму, яку можна було б спалити за допомогою швидкої півгодинної прогулянки.
Дослідники з університету Тафтса в штаті Массачусетс взяли дві групи людей і годували їх дієтами, подібними за загальною енергією, загальним вмістом жиру та кількістю порцій фруктів, овочів та білків.
Різниця була лише у джерелі зерна. Одна група їла цільнозернові зерна, такі як коричневий рис і цільну пшеницю, тоді як інша споживала білий рис і рафіноване біле борошно.
Вони виявили, що дієта з більшою кількістю цільнозернових продуктів призвела до того, що люди розвивали швидший обмін речовин, спалюючи більше калорій. Вони також поглинають менше калорій у своїх травних системах.
Окрім цих переваг, було „скромне” покращення їхньої імунної системи, коли люди на цільнозернових виробляли більше Т-клітин, які займаються інфекціями. Встановлено також збільшення кількості корисних бактерій кишечника.