Втрата ваги в умовах інтернату - Chicago Tribune
За сніданком Cheerios та знежиреним молоком Мелісса Ріггс та її друзі обговорюють цінність своїх жувальних шоколадних вітамінів. Чи дійсно вони варті 25 калорій та півтора граму жиру?
Розмова переходить до того, чи потрібно лимонаду більше замінників цукру та інші творчі способи покращити смак їжі.
"Ви, хлопці, вчора ввечері я поклав сир у свої спагетті!" - каже одна дівчина хору стогонів. "На смак вона нагадувала лазанью, клянусь!"
Подібні розмови поширені в Академії Сьєррас, першій в країні школі-інтернаті для схуднення. Це тимчасовий дім для 80 хлопчиків та дівчаток, які ведуть битву із зайвими кілограмами та болем, який їх там завадив.
Студенти, такі як Меліса, 17 років, переїжджають на малозаселену сільськогосподарську землю за межами Фресно, щоб бути ізольованими від своїх сімей, друзів та нездорових причин. Вони відстежують кожен укус, який складає приблизно 1300 калорій і менше 12 грамів жиру щодня.
54 фунтів за 15 тижнів
За 15 тижнів Меліса схудла на 54 кілограми. У 213 років вона хоче схуднути ще на 70 кілограмів. Вона планує залишитися до січня, а потім закінчити старший курс в Woodbridge High в Ірваїні.
"Я хочу оздоровитись, і я по-справжньому працюю", - каже Меліса після вставання о 6:45 на щоденну 2-мильну прогулянку пиловими дорогами, що оточують школу.
Оскільки кожен п’ятий американський підліток вважається надмірною вагою, зростаючий сегмент індустрії схуднення на 50 мільярдів доларів орієнтований на ожиріння серед дітей. Хоча існує десятки терапевтичних шкіл-інтернатів з проблемами поведінки, академія є першою, присвяченою втраті ваги.
Студенти повинні мати принаймні 30 фунтів ваги, але більшість із них мають додаткові від 50 до 100 фунтів.
Академія коштує 5800 доларів на місяць. Це приблизно 500 доларів за фунт, який щомісяця втрачає в школі середній школяр, виходячи зі статистичних даних про втрату ваги в школі.
Студенти відвідують уроки харчування, кулінарії та фітнесу, а також типові предмети середньої школи. Вони займаються близько трьох годин на день і отримують щонайменше чотири години на тиждень індивідуальної та групової терапії. Середнє перебування - дев’ять місяців.
"Це безпечніша версія реального світу? Абсолютно", - каже виконавчий директор школи Філ Оббард, який раніше працював у Slim-Fast і має ступінь історії в Єльському університеті. "Втрата ваги є тим каталізатором змін у поведінці та емоційного зростання. Ми не могли б робити те, що робимо, якби не в цьому закритому, безпечному середовищі".
Шукаю федерального дослідження