Втратити дієти, подрібнити книги, скинути кілограми - Chicago Tribune
Роб Стівенс із Чикаго нещодавно розпочав хрестовий похід, спрямований проти дієтичної індустрії на 50 мільярдів доларів на рік, подрібнивши десятки подарованих книг про схуднення біля місцевого оздоровчого клубу.
Дієта не лише марний вчинок, - сказав Стівенс, коли доктор Філ Макгроу "Кінцеве рішення для схуднення" перетворив їх на паперові смужки, але дієти - це сама причина того, що ми в першу чергу товсті. Дієти можуть обіцяти худість і щастя, але вони псують ваш метаболізм, перебільшують ваш інтерес до їжі і зменшують вашу впевненість, коли вони неминуче не справляються, сказав Стівенс.
Ще більше знеохочує те, що, хоча деякі плани зниження ваги можуть забезпечити короткочасне полегшення, дослідження показали, що дієта практично забезпечує довгострокове збільшення ваги.
"Якби дієтична галузь знищилася за одну ніч, Америка затримала б епідемію ожиріння", - сказав Стівенс, який колись важив більше 300 фунтів, але кинув дієту і скинув більше 150 фунтів за 1/2 років.
"Ми всі народилися з усім, що нам потрібно, щоб залишатися худими природно", - сказав він. "Все, що вам потрібно зробити, це перестати переїдати".
Розчаровані хронічні дієти, можливо, захочуть віджати йому тепер худу шию за це твердження, враховуючи, як це спрощено звучить. Більшість людей зупинялися б, якби знали як, а вчені все ще намагаються визначити, чи є причини ожиріння фізіологічними, психологічними, культурними чи якимись поєднаннями трьох.
Тим часом федеральна підтримка дедалі більшої суперечливої ідеї про те, що ожиріння слід класифікувати як хворобу. Medicare може навіть почати платити за цілий ряд процедур для схуднення, включаючи хірургічні втручання та дієти.
Але Стівенс, який, природно, написав власну книгу проти дієт "Перегодована голова", дещо, принаймні в теорії. Він називає свою філософію "тонкою настановою", що означає прослуховування реплік вашого тіла, в наш час важким завданням, враховуючи шквал реклами та легкий доступ до дешевих, неякісних продуктів харчування.