Вживання червоного вина корисно для кишкових бактерій
Помірний прийом деяких червоних вин може покращити стан здоров’я, - показують навчальні шоу
25 травня 2012 р. - Щодня випиваючи склянку червоного вина не тільки смакує багатьом людям, але й корисно для бактерій, що вистилають товсту кишку.
Нове іспанське дослідження припускає, що попивання близько 9 унцій Мерло або червоного вина з низьким вмістом алкоголю змінило поєднання хороших і поганих бактерій, які зазвичай містяться в товстій кишці, способами, які можуть принести користь вашому здоров'ю.
Бактерії можуть здатися поганим явищем у кишковому тракті, але збалансоване їх поєднання насправді допомагає перетравлювати їжу, регулювати імунну функцію та виробляти вітамін К (який відіграє ключову роль у сприянні згущенню крові).
Оскільки результати дослідження показали, що Мерло та низькоалкогольне червоне вино мають подібний позитивний вплив на кишкові бактерії, дослідники підозрюють, що це пов’язано не з алкоголем, а з поліфенольними сполуками, що містяться у вині.
Поліфеноли є корисними сполуками на рослинній основі, що містяться в різних продуктах харчування та напоях. Крім червоного винограду, багато інших фруктів та овочів є багатими джерелами поліфенолів, як кава, чай, шоколад та деякі горіхи.
Попередні дослідження вивчали, чи можуть поліфеноли в раціоні впливати на баланс кишкових бактерій. Це дослідження намагалося дослідити, чи може вживання червоного вина мати подібний пребіотичний ефект. Пребіотики - це речовини, які ви вживаєте, які сприяють зростанню корисних бактерій в кишечнику.