Вживання дієтичних нуклеотидів ДНК в харчуванні; Поклик Медоводу

Нуклеотиди - це біологічні молекули, які мають важливе значення для майже всіх біологічних процесів в організмі людини. Ймовірно, найбільш відомі як компоненти, що складають ДНК і РНК, вони також беруть участь у багатьох інших клітинних функціях. Маючи такі важливі ролі, не дивно, що наш організм здатний сам виробляти ці молекули, а також відновлювати та переробляти використані нуклеотиди в організмі. Існує додаткове менш відоме джерело, оскільки нуклеотиди є нормальними компонентами нашого раціону, і наш організм має способи їх засвоєння та використання. Наскільки ці три джерела сприяють нашим нуклеотидним потребам, незрозуміло, хоча звичайні здорові люди, здається, здатні виготовляти та переробляти достатньо для задоволення своїх регулярних потреб. Однак, коли попит на нуклеотиди збільшується, наприклад, у разі пошкодження кишечника, швидкого зростання, зменшення споживання білка або коли активізується імунна система, ми можемо вже не мати змоги заробити цілком достатньо. За цих умов було запропоновано, що дієтичні нуклеотиди можна називати умовно важливими, а деякі додаткові речовини в раціоні можуть забезпечити певні переваги таким системам, як кишечник та імунна система (Van Buren 1997).

вживання

Структурні елементи загальних складових нуклеїнової кислоти. Оскільки вони містять принаймні одну фосфатну групу, сполуки позначаються нуклеозидом монофосфатом, нуклеозиддифосфат і нуклеозидтрифосфат всі нуклеотиди (Вікіпедія).

У своїй основі нуклеотиди насправді містять основу, невеликі сполуки, що містять азот, класифіковані як пурини, так і піримідини, ці нуклеобази - аденін, гуанін, цитозин, урацил і тимін. Коли до цих основ приєднаний пентозний цукор, або рибоза, або дезоксирибоза, вони перетворюються на нуклеозиди, і якщо до цього цукру приєднана одна-три фосфатні групи, вони загалом відомі як нуклеотиди.

Найвідоміші тим, що вони є будівельними блоками ДНК і РНК, формують наш генетичний код і передають повідомлення, які транслюються в білки, і ці нуклеотиди беруть участь у багатьох інших процесах. Нуклеотиди як аденозинтрифосфати (АТФ) транспортують хімічну енергію для фізіологічних процесів у наших клітинах, тоді як інші відіграють важливу роль у метаболізмі. Нуклеотиди також беруть участь у передачі сигналів клітин, як цГМФ і цАМФ, і утворюють частину життєво важливих кофакторів ферментативних реакцій, таких як кофермент А, НАД і НАДФ +).

Коли ми їмо їжу, яка містить нуклеотиди, оскільки будь-яка нерафінована їжа, що містить цілі клітини, буде містити трохи, наш організм має способи їх перетравлення та засвоєння. Нуклеотиди в основному їдять разом з білком у раціоні, пов'язаному з нуклеопротеїнами. Травлення відбувається в тонкому кишечнику, оскільки ферменти протеази та нуклеази розщеплюють нуклеопротеїни, а потім нуклеотиди розпадаються на більш дрібні частини, більша частина яких всмоктується в клітини кишечника у вигляді нуклеозидів, причому понад 90% з них поглинаються (Hess 2012).

Перетравлення та всмоктування дієтичних нуклеотидів (Hes 2012).

Перша тканина, яка поглинає дієтичні нуклеотиди і перша, хто використовує їх, - це кишечник. Клітини кишечника незвично покладаються на надходження нуклеотидів з печінки, оскільки генерування цих молекул з нуля є метаболічно дорогим, і швидко діляться клітини намагаються створити достатньо для задоволення власних потреб (Grimble 1994). Тоді як лише близько 5% поглинених нуклеотидів в кінцевому підсумку затримуються для синтезу ДНК або РНК між 25-50% тих, що залишаються клітинами кишечника (Hes 2012).

Порівняно з тими, що харчувалися без нуклеотидів, кишечник щурів-відлучень, доповнених нуклеотидами, дозрівав швидше, мав більше білка слизової оболонки, більш високі ворсинки та більше ферментів, що перетравлюють цукор (Uauy 1990). Дослідження тканин кишечника новонароджених свідчать про те, що аденозинмонофосфат, зокрема, відіграє певну роль у підтримці балансу росту клітин у кишечнику людини, що розвивається (Tanaka 1996). Інший раз, коли швидкий ріст клітин відбувається в кишечнику, - це під час відновлення після травми. У щурів присутність нуклеотидів у їх раціоні покращило їх відновлення після операцій на кишечнику (Ogita 2002) та пришвидшило відновлення кишечника після п'яти днів позбавлення їжі у старших щурів (Ortega 1995). Наявність нуклоетидів у раціоні також призвело до більш швидкого одужання від діареї (Bueno 1994). Після всмоктування в кишечнику печінка може також використовувати дієтичні нуклеотиди з цілим рядом ефектів на ріст і відновлення (Carver 1994).