Вживання картоплі забезпечує стільки ж пального, скільки вуглеводних гелів для спортсменів; Новини-Медичні
Вживання картоплі під час фізичних вправ забезпечує стільки ж палива і призводить до подібних показників у тренованих спортсменів, як вуглеводних гелів. Дослідження - перше, що порівняло повноцінне джерело вуглеводів із комерційною спортивною їжею; опубліковане перед друком у Journal of Applied Physiology.

Вживання вуглеводів-; перевірена ефективна стратегія підживлення протягом тривалих періодів фізичних вправ-; допомагає підтримувати рівень цукру (глюкози) в крові, одночасно надаючи спортсменам енергію, необхідну для живлення під час тренувань або гонок. "Оптимальне годування раси є дещо персоналізованим, і вибір расового палива буде залежати від різних факторів, включаючи смак, вартість та ризик шлунково-кишкового дистрессу", - написали дослідники з Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн. "Хоча комерційно доступна спортивна їжа ефективно підвищує результативність фізичних вправ, важливо визначити інші продуктивні продукти, щоб забезпечити різноманітність дієт для спортсмена". Сюди входять цілісні продукти, які є як доступними, так і широко доступними.