Вживання риби може зберегти вас здоровим до старості, говорить час
Деякі жири, що містяться в морепродуктах, можуть допомогти вам зберегти здоров’я на довгі роки, згідно з новим дослідженням, опублікованим у BMJ.
Згідно з результатами спостереження, підвищення рівня вмісту в крові поліненасичених жирних кислот омега-3 - корисних жирів, що містяться в таких продуктах, як риба, горіхи, листова зелень та рослинні та лляні олії - було пов'язано з більшими шансами на здорове старіння. Омега-3, виявлені в морепродуктах, мабуть, мали найсильніший ефект, - каже співавтор дослідження Хайді Лай, докторант Школи з питань науки та політики з питань харчування ім.
"Були дослідження, які вивчали взаємозв'язок між омега-3 жирними кислотами та окремими компонентами здорового старіння, але не в поєднанні", - написав Лай у електронному листі TIME. "Наше дослідження сприяє зменшенню знань".
Дослідники зосередили свою увагу на здоровому старінні - це означає доживати до старості без хронічних захворювань, таких як хвороби серця, деменція та рак, або померти після 65 років без будь-якого з цих станів - а не на тривалість життя, оскільки це кращий маркер фактичного стану здоров’я - буття, каже Лай. "Сьогодні люди живуть довше, але вони не завжди мають гарне здоров'я", - каже вона. "Ніхто насправді не хоче прожити довге життя і провести більшу частину свого пізнього життя, обтяженого хворобами".
Дослідники обстежили понад 2600 людей похилого віку, які брали участь у дослідженні здоров’я серцево-судинної системи США. На початку дослідження всі люди були здорові, а їх середній вік становив 74 роки. Дослідники брали проби крові для вимірювання рівня 46 різних жирних кислот омега-3 на початку дослідження, через шість років і через сім років після цього. Люди також надавали медичну та демографічну інформацію під час кожного відвідування клініки та заповнювали докладні дієтичні анкети на початку періоду дослідження.