Вживання салату з морських водоростей може посилити імунну функцію
Автор Майкла Грегера, доктор медичних наук, 30 червня 2020 р
Вживання салату з морських водоростей може підвищити ефективність щеплень та допомогти в лікуванні герпесу, герпесу, вірусу Епштейна-Барра та оперізуючого лишаю.
Щороку збирають мільярди фунтів морських водоростей, споживання яких «пов’язано з меншою частотою хронічних захворювань», як фізичних, так і психічних. Наприклад, жінки, які вживають більше морських водоростей під час вагітності, виявляються менш пригніченими і відчувають менше сезонних симптомів алергії. Однак проблема цих поперечних перерізів, кореляційних досліджень полягає в тому, що вони не можуть довести причини та наслідки. Можливо, споживання морських водоростей є лише показником того, що люди, як правило, дотримуються “традиційних японських дієтичних звичаїв”, які мають безліч різних аспектів, які можуть захистити від хвороб. Щоб напевно знати, чи можуть морські водорості модулювати імунну функцію, вам доведеться випробувати це.
Як я обговорюю у своєму відео Як підсилити імунну систему водоростями Вакаме, як правило, дослідники починають з досліджень in vitro, тобто в пробірці або чашці Петрі, які роблять швидші, дешевші та простіші експерименти. Наприклад, в одному дослідженні брали вісім різних видів водоростей і, по суті, готували чаї з водоростей, щоб капати на клітини імунної системи людини в чашці Петрі. Такі дослідження показали, що вакаме з водоростей, який ви знайдете в салаті з морських водоростей, може в чотири рази збільшити потенціал реплікації Т-клітин, які є важливою частиною нашого імунного захисту від таких вірусів, як вірус простого герпесу.
Насправді ніхто не давав морських водоростей людям, що страждають на герпес, аж до дослідження, опублікованого в 2002 році. Дослідники давали людям, які страждають на різні герпетичні інфекції, близько двох грамів чистого порошку вакаме на день, що еквівалентно приблизно чверті склянки салату з водоростей. «Усі п’ятнадцять пацієнтів з активними герпетичними вірусними інфекціями» - включаючи вірус герпесу 1, причину орального герпесу, який викликає герпес; вірус герпесу 2, який викликає генітальний герпес; вірус герпесу 3, який викликає оперізуючий лишай та вітряну віспу; і вірус герпесу 4, також відомий як вірус Епштейна-Барра, який спричиняє моно- «значне зменшення або зникнення симптомів», як ви можете бачити о 2:06 у моєму відео. У дослідженні не було контрольної групи, але без мінусів вживання водоростей, чому б не спробувати?
Дослідники також виявили, що вакаме посилив вироблення антитіл, то чи може це бути корисним для підвищення ефективності вакцин? Люди похилого віку особливо вразливі до страждань та смерті від грипу. Хоча вакцина проти грипу може допомогти, за іронією долі, люди похилого віку рідше отримують від неї користь, оскільки імунна функція має тенденцію до зниження у міру дорослішання. Отже, дослідники взяли 70 добровольців у віці старше 60 років. Як ви можете бачити на 2:50 у моєму відео, їх початковий рівень антитіл проти вірусу грипу становив близько 10 GMT. Що ви шукаєте у вакцинації, це отримання реакції у два з половиною рази, тому ми хотіли б, щоб рівень антитіл досягав щонайменше 25 GMT, щоб вважати це ефективною реакцією. Проте вакцина підвищила рівень лише до 15-20 GMT. Що сталося після того, як випробуваним щодня протягом місяця перед щепленням давали екстракт вакаме? Їх рівень підскочив до 30 до 35 GMT. Однак дослідники використовували екстракт у таблетках, а не справжню річ, щоб вони могли провести це рандомізоване плацебо-контрольоване дослідження. Зрештою, складно зробити переконливий салат з водоростей плацебо.