Вживання в їжу перцю чилі 4 рази на тиждень зменшує ризик смерті від серцевого нападу, інсульту, свідчить дослідження
Цей браузер не підтримує елемент Video.
POZZILI, Італія - Приправа вашої кухні може насправді допомогти вам врятувати життя - нове італійське дослідження показує, що регулярне вживання перцю чилі може значно зменшити ризик смерті від серцевих захворювань та інсульту.
Дослідження, опубліковане в журналі Американського коледжу кардіологів, порівнювало ризик смерті для людей, які їдять чилі, та тих, хто їсть чилі. Результати показали, що регулярне вживання в їжі перцю чилі зменшує ризик смерті з усіх причин на 23 відсотки, а ризик смерті від серцевого нападу знижує на 40 відсотків.
Терапевтичні переваги капсаїцину, компонента перцю чилі, який робить їх гострим, рекламуються в народній медицині століттями, але вивчення цих переваг у лабораторії є відносно новим.
"Перець чилі є фундаментальною складовою нашої харчової культури", - сказала Лісія Яковиєлло, директор Департаменту епідеміології та профілактики IRCCS Neuromed і професор гігієни та громадського здоров'я в Інсубрії. "Протягом століть йому надавали всі властивості, найчастіше засновані на анекдотах або звичаях. Зараз важливо, щоб дослідження розглядало це конкретно, з суворістю та науковими доказами. Як це вже спостерігали в Китаї та США Штати, різні рослини виду стручкових, хоча і по-різному споживаються у всьому світі, можуть чинити захисну дію на наше здоров'я ".