Yi bua Це заспокійливий східний десерт!
- Рисове борошно ¾ чашки
- Цукор 1 столова ложка • 470 ккал
- Сіль ¼ чайна ложка • 1 ккал
- Тепленька вода 1/3 склянки
- Арахіс 1 столова ложка
- Насіння кунжуту 1 столова ложка
- коричневий цукор ¼ чашка
- Цукор білий гранульований 1 столова ложка
- сирий кокос, подрібнений ½ чашка
- свіжий імбир, тертий 1 чайна ложка
Yi bua - це рисові коржі, наповнені кокосовим горіхом і коричневим цукром, які трохи жують і їдять у східному регіоні. Ці рисові коржі досить відомі і традиційно готуються жителями Сінгапуру та регіону Хайнан.
Насолоджуйтесь смаком цього декадентського, солодкого та жувального десерту традиційним способом разом із високою склянкою кави. Може здатися, що приготування цих рисових коржів на пару - це трохи завдання, але насправді це не так. Тільки з невеликою точністю і великим терпінням ви цілком можете насолоджуватися чимось, чого зазвичай не зустрінеш у інших районах, крім східних провінцій.
Інструкції:
У миску додати рисове борошно, 1 столову ложку цукру, сіль і все добре вимісити з теплою водою до м’якого, але твердого тіста. Накрийте кришкою і тримайте тісто при кімнатній температурі близько 30 хвилин.