З робочого столу Кларенса Басса
Статті:
З робочого столу Кларенса Басса
«Управління вагою - це набагато більше, ніж просто вуглеводи та білки. Саме ваш спосіб життя є ключем до перемоги у боротьбі зі зниженням ваги."
Дієта типу особистості доктора Кушнера (St. Martin’s Press, 2003)
Дієта, фізичні вправи та стратегії подолання -
Для вашої особистості
Згідно з новим дослідженням, дієти Аткінса, Діна Орніша, спостерігачів за вагою та зони працюють.
Проблема полягає у пошуку дієти, яка підходить саме вам. "Дієти працюють, якщо ви їх використовуєте", - сказав Гері Фостер, клінічний директор програми ваги та розладів харчування в Університеті Пенсільванії. Washington Post. Коментуючи дослідження, проведене дослідниками Університету Тафтса, доктор Фостер додав: "Усі вони працюють, ймовірно, за одним і тим же механізмом, який полягає в тому, що вони змушують людей вживати менше калорій".
Дослідження, яке фінансується Медичним центром Тафтса-Нової Англії за федеральної підтримки, було оголошено на щорічній зустрічі Американської кардіологічної асоціації в Орландо 9 листопада 2003 р. Дієтичні плани Аткінса, Орніша, Ваг-Ватчера та Зони склали подібні - і скромні --результати. Люди, які дотримувались будь-якої дієти принаймні рік, втратили близько 5 відсотків ваги свого тіла.
Чоловіки та жінки із зайвою вагою та ожирінням (160) були випадковим чином розподілені на одну з чотирьох дієт протягом року. Усі вони отримали вказівки щодо своїх програм та чотирьох консультаційних занять протягом перших двох місяців. Фіксували масу тіла, відбирали проби крові та сечі, а також збирали записи про їжу протягом року.
Характерно, що рівень відсіву був помітно іншим. Близько половини тих, хто сидів на дієті Аткінса (дуже низький вміст вуглеводів, з високим вмістом жиру) та дієті Орніша (з високим вмістом вуглеводів, дуже низький вміст жиру, вегетаріанський), кинули навчання до завершення дослідження. Лише третина вибула з групи "Ваги" (з низьким вмістом жиру, помірною калорійністю, подібною до дієтичних рекомендацій США) та зон (40% вуглеводів і 30% білків і жирів). Провідний автор Майкл Данзінгер, дослідник ожиріння з Тафтса, сказав: "Більш екстремальних дієт, таких як Аткінс та Орніш, було дотримуватися жорсткіше, ніж спостерігачів за зонами та вагою".
Для тих, хто протримався на дієтах протягом усього року, група Аткінса втратила найменшу вагу - 4 відсотки, група Орніша - найбільше, 6 відсотків, а спостерігачі за вагою та дієти, що дотримуються зони, посередині, із середньою втратою 5 відсотків.
Washington Post репортер Саллі Сквайрс описала реакцію прихильників дієти як "загалом позитивну і стриману, на відміну від гіперболи, яка часто використовується для просування програм".
"Люди на нашій дієті втратили найбільше з усіх чотирьох дієт", - зауважив доктор Орніш.
Представник Аткінса заявив, що висновки відображають "нашу позицію, згідно з якою одна дієта підходить не всім".
Баррі Сірс, розробник дієти «Zone», заявив, що результати показують, що «люди, які докладають зусиль, можуть схуднути. Це повільно. Це не чудо…. Це те, чим ви займаєтесь до кінця свого життя ".
Оскільки більшість людей, які харчуються самостійно, набирають вагу протягом року, Карен Міллер-Ковач, старший науковий співробітник International Watchers International, назвала загальні результати "обнадійливими". За її словами, це свідчить про те, що "роль загальної програми, такої як" Ваги ", і постійна підтримка, яку вона надає, має велике значення, набагато більшу, ніж визнає більшість людей".
Роберт Ф. Кушнер, доктор медицини, співавтор Дієта особистості доктора Кушнера, без сумніву, поспішив би додати, що розуміння себе має вирішальне значення для успіху будь-якого плану управління вагою.
Харчування Візерунки
«Сила волі та самодисципліна не є відповіддю на постійний контроль ваги, - писав я Розірваний 2. "Вам має бути комфортно з дієтою, інакше ви не будете її дотримуватися".
Дієта типу особистості доктора Кушнера, написаний зі своєю дружиною-практикуючою медсестрою Ненсі, ідентифікує схеми харчування, фізичних вправ та боротьби з ними, які торпедують зусилля для контролю ваги тіла, та дає практичні способи їх подолання або модифікації.
Наприклад, Кушнери пропонують, щоб «нічні гризуни», які ввечері завантажують калорії, змінювали спосіб харчування протягом дня. «Щоб позбутися звички, - кажуть вони, - плануйте щодня їсти обід і перекусити вдень», щоб ви не були такими голодними вночі і мали б кращий контроль. Вони також рекомендують перекусити і перекусити перед сном. "[Перекус] потрібно спланувати, і він повинен бути лише одним", - застерігають вони. "Виберіть одну закуску на ніч, яка буде кориснішою, ніж ви зазвичай їсте, і щось, що вам сподобається".
Має великий сенс, чи не так? Я можу сказати вам, що це працює, тому що цим я займаюся роками. Регулярне планове харчування, як пропонують Кушнери, дає вам контроль. У підсумку ви їсте менше протягом дня - і вночі.