З Росії з любов’ю ?? Маша Кириленко; рецепт годування спортсмена - Deseret News

• Андрій та Маша Кириленки насолоджуються домашньою російською їжею у своєму будинку в Коттонвуді. Андрій, зі зламаним лівим зап’ястям, їсть миску борщу з трохи сметани. Майкл Бренді, Deseret Morning News
• 3-річний син Кириленків Федя йде перекусити. Майкл Бренді, Deseret Morning News
• Маша готує яловичий строганов, додаючи в сотейник гриби. Майкл Бренді, Deseret Morning News
• Маша Кириленко вмовляє Федю взяти клювання хліба. Вона часто годує його свіжими супами та простими салатами. Також він любить варені овочі. Майкл Бренді, Deseret Morning News

Минулої п’ятниці вдень Маша Кириленко зайнято готувала деякі улюблені російські страви для комфорту свого чоловіка. Протягом кількох моментів борщ і яловичий строганов, можливо, відірвали його від болю лівого зап’ястя, розбитого напередодні ввечері під час гри в штаті Юта з Вашингтонськими Майстрами. Захопивши руку в слінгу, Андрій Кириленко їв однією рукою. Він сказав, що відмовився приймати знеболюючі таблетки, намагаючись зміцнити свою імунну систему та сприяти загоєнню.

Незважаючи на біль, Кириленко все-таки був у доброму настрої, грайливо сперечався зі своєю дружиною про те, чи змінюються пори року на південь від екватора, і закликав фотографа Deseret Morning News розмішати трохи сметани, відбираючи борщ Маші. "Вам потрібно трохи сметани; це як із суші, кожен раз, коли вам потрібна трохи соєвого соусу з ним".

Суші - це лише одна з багатьох страв, якими навчились насолоджуватися Кіріленки, досліджуючи кулінарні сцени штату Юта, відколи вони переїхали сюди в 2001 році. Це все було частиною того, що Маша Кириленко називає "найбільшою пригодою в моєму житті". Після бурхливих шестимісячних залицянь вона вийшла заміж за зірку баскетболу і залишила свій будинок, сім’ю та бізнес у Москві, щоб розпочати нове життя дружиною гравця джазу Юти.

Американська їжа була лише одним із багатьох коригувань, які довелося зробити подружжю.

"Для нас з Андрієм було досить важко з їжею", - сказала вона. "Смак був іншим - навіть смак картоплі, моркви чи риби на смак відрізнявся від російського. Я думаю, що існують різні способи виробництва їжі, хімікатів, які вони вводять, або якщо вони взагалі не використовують ніяких хімічних речовин. Це відображається на смаку їжі. А в Солт-Лейк-Сіті немає хороших російських ресторанів, тому нам довелося звикати до всього цього ".

Зараз Маша повністю акліматизована в США, Маша любить готувати у своєму будинку в районі Коттонвуд. (Будинок виставлений на продаж: Кіріленки будують новий будинок на Капітолійському пагорбі.) Вона продемонструвала мірну чашку, яка допомагає перетворити унції в мілілітри.

"Я знайшов його в Target; я пристрастився до цього місця!" - сміється вона. "Але зараз я не так сильно вимірюю речі, я можу просто поглянути на це і сказати".

Вони також люблять їсти на вулиці - особливо італійську та японську кухню, а також морепродукти.

"Я люблю готувати, але це також здорово знати, що у вас є вибір, вам не потрібно готувати, ви можете виходити на вулицю", - сказала вона. "Для мене створення хорошої страви - це мистецтво; це не схоже на роботу, яку ти повинен робити, як на прибирання будинку".

У неї багато інтересів, включаючи маркетинг та харчування. І як поп-співачка, яку добре знають у рідній країні, вона має музичне відео та компакт-диск, які очолювали російські хіт-паради. Але вона сказала, що її головним пріоритетом є Андрій та їх 3-річний син Федя.

"Для (Андрія) життєво важливо мати багато калорій, але здорових калорій, а не стільки холестерину та жиру. Він не їсть багато в ігровий день, але у вихідний або тренувальний день він буде їсти принаймні чотири рази Він любить різноманітність. Якщо я повторю щось протягом тижня, він скаже: "У мене це було вчора. Я цього не хочу". "

Вона додає: "Я насправді не є великим шанувальником російської кухні. Я дуже люблю харчуватися, і я думаю, що російська кухня в основному дуже нездорова. У ній багато жиру і вуглеводів. Я беру тут лише 2 відсотки молока, але в Росії у них завжди незбиране молоко, півтора з половиною. Сметана там величезна. Навіть салати містять сметану ".

Маша познайомилася з Андрієм, коли її компанія зі спортивного маркетингу попросила його зіграти у благодійній акції. Вона була вражена тим, що він запропонував пожертвувати своїм часом, і незабаром він був зачарований ним.

"Шість місяців - це не так вже й багато часу, щоб пізнати людину і залишити все", - сказала вона. "Але в один момент я зрозумів, що це той. Я міг відчути, що це справжнє. Я подумав:" Я повинен спробувати прожити його життя зараз і присвятити частину свого часу комусь іншому ".

Дочка російської зірки обруча Андрія Лопатова, Маша сказала, що не пропускає джазову гру, особисто чи на телебаченні. (Вона сказала, що тренер Джеррі Слоун не любить дружин, які їздять з командою на дорожні ігри.) "Мій син почав впізнавати Андрія по телевізору, коли йому було 12 місяців", - сказала вона.

Баскетбольний обруч "Фішер-Прайс" біля кухні отримує тренування від Феді, який навіть писав на його м'ячі, ніби робив його автографом. Якщо хтось підкидає м’яч біля свого обруча, рука Феді підходить до кошика; усміхнений 3-річний підліток готовий заблокувати постріл.

"Я навчала його блокувати постріли", - сказала Маша. "Я сказав:" Тато найкращий в лізі для цього, тож ти повинен це зробити "."

Улюбленці Андрія

Хоча борщ - один з улюблених супів Андрія, Маша, схоже, не поділяла його ентузіазму. "Вам потрібно народитися і виростити в Росії, щоб любити борщ", - сказала вона. Але її багате, ароматне додавання шматочків філе-міньйон може перемогти деяких американців. "Це дуже дорогий борщ", - зазначає вона.

Ще одна типова російська страва: тонкі млинці, схожі на креп, обгорнуті навколо чорної ікри осетри та сметани. "Ікра тут дорога, але в Росії вона досить дешева".

Він також любить російський суп зі шпинату з додаванням яєць і сметани. "Але шпинат в Росії трохи кислий, а шпинат тут не такий. Тому я не можу зробити його тут", - сказала вона.