Забудьте про підрахунок калорій Дієта з низьким вмістом певних амінокислот може бути ключем до втрати ваги -

21 грудня 2017 року

Всесвітня епідемія діабету та ожиріння призвела до того, що багато людей намагалися схуднути, дотримуючись дієт, але низькокалорійну дієту, як відомо, важко підтримувати. Нове дослідження, опубліковане в The Journal of Physiology, вказує на те, що зниження споживання конкретних будівельних блоків білків (амінокислот) може боротися з метаболічними проблемами, які виникають при цукровому діабеті та ожирінні.

У ході дослідження на мишах дослідники з Університету штату Вісконсін-Медісон виявили, що зниження споживання певних типів амінокислот, званих амінокислотами з розгалуженою ланцюгом (BCAA), покращує метаболічний стан, навіть коли загальна кількість калорій не знижується.

Дослідження показало, що годування ожирілими додіабетичними мишами спеціалізованою дієтою з низьким вмістом амінокислот лейцину, ізолейцину та валіну сприяло зниженню худоби та покращувало регулювання рівня цукру в крові. Дослідники досліджували їх вагу, склад тіла, метаболізм глюкози та енергетичні витрати.

Важливо, що миші в цьому дослідженні могли вільно їсти стільки їжі з низьким вмістом ВСАА, скільки вони хотіли, і, отже, загальне зниження калорій не зазнавало. Незважаючи на те, що продовжували їсти нездорову дієту з високим вмістом жиру та цукром, миші на дієті з низьким вмістом BCAA все ще відчували поліпшення стану метаболізму.

---