Цей простий новий аналіз сечі може виявити, чи здорово ви харчуєтесь - National
Ваші страви складаються з домашніх обідів або за кермом та на винос? Британські вчені кажуть, що вони розробили п’ятихвилинний тест на сечу, який може визначити, чи здорово ви харчуєтесь.
Швидкий тест визначає, скільки жиру, цукру, клітковини та білка ви з'їдаєте, вимірюючи маркери, створені в результаті розщеплення таких продуктів, як червоне м'ясо, курка, риба та свіжі продукти.
Тест, створений вченими з Імперського коледжу Лондона, Університету Ньюкасла та Університету Аберіствіт, все ще перебуває на початковій стадії. Але лікарі сподіваються, що це допоможе відстежити дієту пацієнтів і навіть буде вплетене в програми схуднення.
Зараз дослідження спираються на харчові звички людей, про які вони самостійно повідомляють, залишаючи простір для помилок. Люди схильні перебільшувати, як часто вони, наприклад, їдять фрукти чи овочі.
«Головною слабкістю всіх досліджень дієти та дієти є те, що ми не маємо справжньої міри того, що люди їдять. Ми покладаємося виключно на людей, які ведуть журнали щоденного раціону, але дослідження показують, що близько 60 відсотків людей певною мірою невірно повідомляють, що вони їдять. Цей тест може бути першим незалежним показником якості дієти людини - і того, що вона насправді їсть ", - сказав доктор Гері Фрост, провідний автор дослідження.
Це просто потребує доопрацювання, сказала доктор Ізабель Гарсія-Перес, співавтор дослідження.