Захисна дія на експериментальних моделях запалення оліви незайманої з поліфенолом

Приналежність

  • 1 Departamento de Farmacología, Facultad de Farmacia, Університет Севільї, Іспанія.

Автори

Приналежність

  • 1 Departamento de Farmacología, Facultad de Farmacia, Університет Севільї, Іспанія.

Анотація

Завдання та дизайн: Метою цього дослідження було вивчити дію збагаченої оливковою олією дієти на моделях гострого та хронічного запалення у щурів та визначити ефект доповнення цієї олії більш високим вмістом її поліфенольної фракції. Реакцію порівняли з оліями, багатими мононенасиченими жирними кислотами (високоолеїнова соняшникова олія та пальмовий олеїн) та багатими поліненасиченими жирними кислотами (риб'ячий жир). Дієти: Групи 6-8 самців щурів Wistar годували від відлучення від шістьочищених дієт, що відрізняються типом олії: 2% кукурудзяної олії (базальна дієта, BD), 15% високоолеїнової соняшникової олії (HOSO), 15% оливкової олії (VOO), 15% оливкової олії первинного виробництва з додаванням 600 проміле поліфеноли з цієї олії (PSVOO), 15% пальмового олеїну (POL) та 15% риб’ячого жиру (FO).

моделях