Закуски без консервантів - SheKnows

У їжу додають консерванти, щоб вона не зіпсувалася. Вони можуть зберегти колір і аромат і зберегти продукти свіжими. Без консервантів їжа може швидко зіпсуватися під впливом повітря, вологи або бактерій. Існують такі природні консерванти, як сіль, цукор, оцет, аскорбінова кислота (вітамін С) і лимонна кислота. Однак багато продуктів містять синтетичні, штучні консерванти. Хоча журі все ще не розглядає більшість консервантів, і вони, безумовно, не є шкідливими для однієї порції їжі, деякі дослідження показують, що споживання консервантів з часом може викликати проблеми зі здоров'ям.

вони можуть

Деякі дослідження вказують на те, що ці консерванти можуть спричинити рак, вплинути на вашу нервову систему, змінити поведінку, послабити імунітет, становлять репродуктивне здоров’я та, як правило, токсичні. Штучні консерванти також можуть викликати алергічні реакції та кишковий дискомфорт, поряд із багатьма меншими побічними ефектами.

Погані консерванти

Читаючи ярлики, дотримуйтесь правила: якщо ви не можете вимовити його, не їжте його. Намагайтеся їсти свіжі фрукти, овочі та м’ясо, коли це можливо. Купуйте у цілих продовольчих магазинах та на фермерських ринках.

Ось лише декілька консервантів, яких слід намагатися уникати.

Бензоати та парабени: Бензоат натрію, метилпарабен, пропілпарабен і гептилпарабен містяться в дієтичних газованих напоях і зустрічаються в природі в чорносливі, кориці та чаї. Вони можуть спричинити проблеми з легенями, кропив'янку, набряки та інші алергії.

BHA/BHT/TBHQ: Бутильований гідроксианізол (BHA), бутильований гідрокситолуол (BHT) та третинний бутилгідрохінон (TBHQ) містяться у вершковому маслі, хлібобулочних виробах, сухарях, крупах, картопляних пластівцях, збагаченому рисі, закусках та інших оброблених продуктах. Вони можуть спричинити проблеми з печінкою та репродуктивною функцією, а також інші проблеми зі здоров’ям.