Залишки Туреччини Рецепти запіканок та багато іншого! Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Що робити, коли купи та м’ясо індички дивляться на вас із холодильника? Не хвилюйся! Ось колекція смачних та простих залишків рецептів індички.
Ніхто не любить викидати залишки. Я знаю, що я не єдиний, хто стикається з цим питанням рік у рік. На наступний день після Дня подяки чудово приготувати тарілку із залишками м’яса та обрізків. Це робить свято тривалим трохи довше!
Але на наступний день м’ясо сухе, і ти, здається, втомився їсти одне і те ж день за днем. Але у вас все ще багато 🦃 у холодильнику! Ось тоді хороша колекція залишків рецептів індички стане в нагоді.
Як уникнути проблеми із залишками їжі
Іноді я купую дуже маленьку індичку. Це насправді працює найкраще, але маленьких індичат (від 6 до 8 фунтів.) Знайти непросто.
Іноді я не смажу цілу індичку. Натомість я смажу просто індичу грудку або індичі ніжки. Це гідне рішення, хоча воно і не таке елегантне. Подання та різання цілої індички - це така велика частина святкової трапези.
Найчастіше я купую стандартну індичку. Я смажу його годинами, а потім - так само, як і ви - ми застрягли з купами залишків м’яса. І тоді починається пошук залишків рецептів індички!
За ці роки я придумав багато способів, як використати ці залишки. До того, як ми з чоловіком прийняли дієту з низьким вмістом вуглеводів, я готував багато бутербродів, паніні та обгортань. У наші дні я віддаю перевагу таким цікавим рецептам, як фрі, чилі та каррі.
12 залишків рецептів індички
Отже, ось: збірка рецептів, які чудово використовують ці залишки, так що ніщо не піде даремно, і ви зможете насолоджуватися смачними різноманітними стравами протягом декількох днів.
Запіканка енчілада
Запіканки ідеально підходять для використання залишків. Ця сирна, смачна запіканка з енчіладою вимагає попередньо приготовленої курячої грудки, але ви можете легко замінити курку на подрібнене м’ясо індички, біле або темне. Просто не забудьте залишити шкіру.