Замінник оливок - Домашнє приготування їжі - Замінники - Чоухаунд
Мій чоловік ненавидить оливки - навіть не пустить їх додому. Чорні, зелені, всі вони заборонені, навіть якщо я знімаю їх з тарілки при подачі. У мене є пара нових рецептів, які я хочу спробувати, які б справді виграли від цього фруктового, солоного, солоного аромату. Я думав про каперси, але хотів подивитися, чи хтось інший не мав гарної ідеї щодо замінника інгредієнта. Дякую за ваші ідеї.
Нове для Чоухаунда?
Зареєструйтесь, щоб відкрити для себе найближчий улюблений ресторан, рецепт чи кулінарну книгу у найбільшій спільноті знаючих любителів їжі.
Вже є аккаунт? Увійти.
41 Коментарі
Я думаю, каперси - це ваш найкращий вибір, можливо, джардіньєра. Я не можу повірити, що вам навіть не дозволяють мати оливки в будинку, бо ваш чоловік їх ненавидить!
Це може вам не дуже допомогти, якщо ваш чоловік не готовий спробувати. Але я раніше ненавидів оливки, і я навчився любити їх дуже просто і легко.
До речі, причина, через яку я хотів це зробити, полягає в тому, що оливки в наші дні з’являються в багатьох стравах у ресторанах, і вони звикли змушувати мене почувати себе по-справжньому погано, тому що я їх так не любив, що могло справді зіпсувати їжу! Плюс так багато людей марили ними, я хотів мати можливість насолоджуватися ними, або, принаймні, не хворіти ними!
Все, що я робив, - це їсти одну маслину на день протягом приблизно 2 тижнів. Спочатку це було жахливо. Вся моя сім’я сміялася з моєї "добової дози оливки". Близько тижня я звик. Я більше не кляпував, вони просто смакували. Через 10 днів або близько того я насправді з нетерпінням чекав своєї оливки. Мені не дуже сподобався смак, але хіт солоно-оліві цілком задовольнив. Тож останні кілька днів я робив по 2 оливки на день.
Відтоді оливки більше не хворіли на мене, і насправді мені подобаються деякі види, хоча інші все ще занадто сильні для мене. Я все ще віддаю перевагу зеленому перед чорним, оскільки, на мою думку, вони м’якші? Або я це вигадую? Я підтримую свій «оливковий імунітет», доповнюючи їжею кілька разів на тиждень:)
Це круто. Який чудовий спосіб спробувати навчитися подобатись або принаймні терпіти їжу, яка не приваблює небі.
Я знаю, що для мене, і для кількох людей, яких я знаю, оливкова тапенада була хорошим препаратом для вподобання оливок.
Теплі мариновані оливки (з цитрусовою цедрою, оливковою олією, розмарином тощо) також хороші, і, звичайно, переконавши його спробувати деякі різні типи - щось зелене з твердою текстурою, як Кастеллано або Лук, може бути гарним місцем для початку.
Я захоплююся вашою стійкістю! Я не уявляю життя без оливок. Ні пікаділло, ні куряча Марбелья! о мій!
Вибачте, що ви не можете поділитися любов’ю до оливок зі своїм чоловіком.
Каперси також були моєю першою думкою, особливо „м’ясніші” каперські ягоди, які будуть приблизно такими чудовими пікантними, як у маслин.
Для чогось іншого, що наближає ту солону, солону і злегка жувальну консистенцію (але, на жаль, без гіркого/кислого смаку оливи), ви пробували "бобові" з люпину?
В Іспанії їх називають альтрамус, і це найближче, що я знаю, коли їсти оливки - чудово підходить до вина чи пива. Я можу знайти їх досить легко готовими з розсолом у португальських делікатесах (а також іспанських магазинах) у Лондоні. По-португальськи їх називають tremoços.
Ївши їх, ви зісковзуєте з жорсткої шкіри і їсте інтер'єр.
Якщо вам подобається солоне якість і текстура оливок, вам, мабуть, сподобаються. Навіть ваш чоловік може їм сподобатися.
Якщо ви можете отримати лише сушені боби люпину, дайте мені знати. У мене є рецепт, який мені дав іспанський дядько для їх приготування. Однак це трохи тривалий процес.
привіт, будь ласка, чи не міг би я отримати рецепт сушених бобів люпину, хотів би спробувати це, будь ласка.
Зберігайте оливки.
. замінити чоловіка.
А як щодо маринованих шматочків моркви або маринованої цибулі?
Треба погодитися. Що йому подобається, що ти можеш заборонити йому заносити до тебе додому? Синиця для тат.
Власне, банани. Я не терплю їх - смаку чи запаху - тому вони були заборонені до моєї першої дитини. Я навчився терпіти запах і поводження з ними заради нього, але все одно не буду їх їсти. Тож це справедливо - у всіх нас є свої «речі».
залежно від рецепту, анчоуси теж можуть працювати.
Натхненний цією пропозицією, я щойно провів експеримент на кухні.
Я поєднав бланшований мигдаль, каперси (не солені в оцті) і трохи анчоуса в маленькому кухонному комбайні, щоб отримати густу пасту. Додано трохи оливкової олії, а потім ПІДЛІТНИЙ наліт лимонного соку та ще більш підлітковий шматочок часнику. Я закінчив з досить "м'ясистим" tapenade. На смак це як оливки.
Зараз я маю трохи на підсмажених шматочках хліба з маленькою склянкою хересу.
Дуже вдячний цій темі!
або є класична багна-кауда для салатів та занурення в хліб, яка дуже схожа на те, що ви зробили: свіжий базилік, часник, каперси, анчоуси, оливкова олія - пюре і вдихання