Занадто багато кофеїну може напружити серце - The New York Times
У помірних дозах кофеїн має переважно позитивні ефекти для більшості людей. Але це збільшує вироблення кортизолу, що може призвести до проблем зі здоров'ям, включаючи тривогу, збільшення ваги та серцеві захворювання.
Коли мій брат наближався до кінця плавного, швидкого відновлення після операції на відкритому серці, щоб обійти 80-відсоткову блокаду найважливішої артерії його серця нещодавно, він повернувся до давньої звички випивати багато чашок міцної кави на день. Я заперечив, але він наполягав, що кофеїн не впливає на нього, тобто він не порушує його сон.
Але коли я помітив, як легко він нервував чи злився через незначні роздратування багато разів на день, я вирішив вивчити, що відомо про тілесні наслідки такої кількості кофеїну і чи може це сприяти шкідливому впливу стресу на серце.
Кофеїн на сьогоднішній день є провідним лікарським засобом, що відпускається без рецепта, і його регулярно вживають близько 90 мільйонів дорослих щодня у вигляді кави, чаю, безалкогольних та енергетичних напоїв та деяких ліків, що відпускаються за рецептом та без рецепта.
Суми можуть коливатися в широких межах. Чашка завареної кави 8 унцій може містити від 95 до 165 міліграмів кофеїну, тоді як чашка розчинної кави забезпечує 63 міліграми. Одна унція еспресо містить від 47 до 64 міліграмів; 8 унцій завареного чорного чаю, від 25 до 48 міліграмів; 8 унцій завареного зеленого чаю, від 25 до 29 міліграмів; 8 унцій кола, від 24 до 46 міліграмів, тоді як енергетичний напій, що складається з 12 унцій, може містити до 300 міліграм. Значно менша кількість кофеїну міститься в шоколаді, каві без кофеїну, деяких цукерках і навіть деяких продуктах, таких як вафлі.
Не розумійте неправильно. Я не проти кофеїну. Я випиваю приблизно дві з половиною чашки кави з кофеїном на день, “поливаючи” великою кількістю молока. І я час від часу перекушую кількістю кавових зерен, покритих шоколадом.
У помірних дозах кофеїн має переважно позитивні ефекти для більшості людей. Це стимулятор центральної нервової системи, який підвищує настороженість, знімає втому і покращує концентрацію уваги. Для учасників спорту це може підвищити витривалість. Це може навіть посилити втрату ваги, тимчасово пригнічуючи апетит і спонукаючи організм виробляти тепло і енергію під час перетравлення їжі. Споживану в помірних кількостях, кава навіть пов’язана зі зниженням ризику розвитку декількох видів раку.
Якби не кофеїн, я підозрюю, трапилося б набагато більше нещасних випадків за участю водіїв, які заснули за кермом. Я не наважуюсь їхати на великі відстані без кухля кави біля ліктя, і часто випиваю чашку перед тим, як піти на концерт, оперу чи виставу. Але я також знаю, що не перестараюся, щоб я не став толерантним до стимулюючого ефекту кофеїну, і це більше не допомагає мені залишатися в стані спокою, коли це дійсно враховує.
Управління з контролю за продуктами та ліками рекомендує максимально щоденне споживання 400 міліграмів, кількість у двох-трьох чашках кофеїну з кофеїном, залежно від марки та смаження. Але що, як, як мій брат, ви споживаєте шість і більше чашок кави на день? Навіть якщо ваш сон не порушений, ця кількість кофеїну пов’язане з порушенням серцебиття, високим кров’яним тиском, нервозністю, дратівливістю та занепокоєнням, що може негативно впливати на серцево-судинну функцію.