Занадто велика кількість білка ризикує ожиріння у дітей Дикін

Нові дослідження показали, що немовлята Вікторії споживають занадто багато білка. Високий рівень споживання білка у дітей раннього віку пов’язаний із швидким зростанням та вищими показниками надмірної ваги та ожиріння.

Опубліковані сьогодні в Журналі Академії харчування та дієтології, дієтичні дані дослідження в Мельбурні InFANT були вивчені з метою виявлення споживання білка, джерел їжі білка та факторів, пов’язаних із більшим споживанням білка в перші п’ять років життя.

Професор Карен Кемпбелл з Інституту фізичної активності та харчування Університету Дікіна заявила, що дані свідчать, що кількість білка, спожитого немовлятами та дітьми в дослідженні, у два-три рази перевищувала австралійські рекомендації протягом цих життєво важливих перших років.

"У ранньому віці немовлята споживали приблизно вдвічі більше білка, ніж це потрібно для гарного здоров'я, але до віку від 3,5 до 5 років споживання білка приблизно втричі перевищувало рекомендації", - сказала вона.

Дослідження показало, що основним джерелом білка для немовлят у дев’ять місяців було молоко або молочні суміші для немовлят, і що попереднє припинення грудного вигодовування та раніше введення твердих речовин були пов’язані зі збільшенням споживання білка.

Починаючи з 18 місяців і до п’яти років джерело білка переважно отримували молоко та молочні продукти, а потім хліб та крупи, а потім м’ясо та м’ясні продукти.