Запечені яєчні рулети - Струнка кухня
Ці печені яєчні голубці, фаршировані нежирною меленою куркою, подрібненою капустою, морквою, хрусткі та смачні, як смажена версія, але набагато кращі для вас. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down
Якщо ви шукаєте здоровий спосіб зробити цей класичний улюблений китайський винос, то ці рулетики із запеченим яйцем - для вас. Вони зовні хрусткі, пікантні та смачні всередині, а їх так легко зробити. Для ще більш швидкої версії спробуйте цей рулет з яєць у мисці, а для чогось свіжого та легкого спробуйте ці Spring Rolls.
Я ЛЮБЛЮ, коли читачі надсилають мені ідеї щодо рецептів, які хочу побачити (натяк, підказка), і сьогоднішній рецепт був натхненний Марсі, яка надіслала електронною поштою запитання про здоровіший рулет з яєць. Дякую Марсі!
Зазвичай мені потрібно було пару днів, щоб дослідити рецепт і почати випробовувати щось, але звичайно, як тільки я почав думати про яєчні рулети, це все, що я хотів. Я відразу пішов до магазину і купив інгредієнти, які, на мою думку, найкраще підійдуть для кількох різних рецептів тесту.
Хоча всі були хороші, той, який мені найбільше сподобався і я хотів поділитися з Марсі, і всі ви - це для Skinny Egg Rolls. Я використовував мелену курку, але ви можете легко замінити свинину мелену, курку кубиками, індичку мелену, креветки. ви зрозуміли ідею.
Я також не міг визначити, чи більше мені подобається їх запікати чи смажити у флеш-пам’яті, тому я додаю інструкції для обох. Якщо ви вирішили їх спекти, запорукою отримання хрусткого на вулиці є швидке розміщення їх під бройлером перед подачею. Я подав свою страву з соусом Шрірача та солодкий перець чилі (з тайської кухні). Крім того, якщо у вас є ідеї щодо рецептів, надішліть їх по-моєму в коментарях, на Facebook або надішліть мені електронний лист! Я хотів би почути від вас!
Як ви робите рулети з яєць?
Я згадав, що включив інструкції щодо випікання та смаження на флеш-пам’яті, тож я розгляну обидва тут.
Перший крок для обох методів включає приготування курки та овочів на сильному вогні на середній сковороді або сковороді. Варіть курку, цибулю та часник разом, поки вони не почнуть підрум’янюватися приблизно 3-5 хвилин. Потім додайте подрібнену капусту та моркву і варіть їх ще 3-5 хвилин. Далі перемішайте обидва соуси та імбир і варіть ще 2-3 хвилини для з’єднання. На цьому етапі курка повинна бути повністю готовою, але якщо вона все ще подекуди рожева, продовжуйте варити, поки все не звариться.
Зніміть суміш з конфорки і дайте їй трохи охолонути. Ви можете додати кінзу в цей момент, якщо ви вирішили додати її.