Запечені млинці, фаршировані сиром та грибами; Перукарня; s

• Час 50 хв
• Подається 4
• Складність Легка

Інгредієнти

• Млинці
• 75 г/3 унції звичайного борошна
• 1 велике яйце
• 175 мл/6фл унції молока
• Дрібка солі
• 2 ст ложки оливкової олії
• Сирний соус
• 75 г/3 унції Чеддер Barber’s 1833 Vintage Reserve
• 285мл молока, підігріте
• 1 ст ложка борошна
• 1 ст ложка вершкового масла
• Сіль і перець
• Млинцева начинка
• 40 г/1 унція Чеддер Барберс, старовинний заповідник 1833 року
• 400 г/14 унцій Гриби, грубо нарізані
• 1/2 цибулі-порей, дрібно нарізаний
• 1/2 ложки сушеного чебрецю
• 50 г/2 унції дитячий шпинат, грубо нарізаний
• 1 ст ложка оливкової олії
• Сіль і перець

Метод

Млинці

1. Збийте разом молоко і яйце, а потім змішайте з борошном і сіллю до однорідного кляру.
2. Додати 1 столову ложку олії, перемішати і залишити постояти 30 хвилин.
3. Розігрійте на сковороді масло, що залишилося, і зробіть 4 млинця.

---