Запитайте св
Запитайте Сент-Енн - як змінюються наші дієтичні потреби в міру старіння?
Кім Петроне, доктор медицини
Повноцінне харчування важливо на будь-якому етапі життя. Здорова, збалансована дієта забезпечує наше тіло поживними речовинами, необхідними для нормального функціонування, росту та оздоровлення.
Але з віком здорове харчування набуває нового значення. Наш організм стає менш ефективним у засвоєнні та використанні вітамінів та мінералів. У той же час наші апетити можуть зменшуватися, тобто ми вживаємо менше того, що потрібно нашому організму. Ось чому, коли ми старіємо, нам потрібно бути пильними, переконуючись, що продукти, які ми їмо, є поживними та корисними.
Національна рада зі старіння пропонує ці поради, щоб допомогти вам знайти найкращі продукти для вашого організму:
1. Шукайте важливі поживні речовини.
Переконайтесь, що ви їсте різноманітну їжу, щоб отримати всі необхідні поживні речовини. Здорова їжа повинна включати:
• Пісний білок (нежирне м’ясо, морепродукти, яйця, квасоля)
• Фрукти та овочі
• Цілісні зерна (коричневий рис, макарони з цільної пшениці)
Вибирайте продукти, щільні поживними речовинами - вони забезпечують більше харчування з меншою калорійністю. Наприклад, смажена куряча грудка без шкіри проти курячих крилець, яблуко проти скибочки яблучного пирога. Крім того, шукайте кальцій, вітамін D, вітамін B12, мінерали та харчові волокна, які потрібні нашому організму в міру старіння.
2. Прочитайте етикетку "Факти харчування".
Найздоровіша їжа - це цілісні продукти - ті, які були перероблені або перероблені якомога менше, і в них відсутні добавки та інші штучні інгредієнти. Вони часто зустрічаються по периметру продуктового магазину у відділах продуктів, м’яса та молока. Коли ви їсте упаковану їжу, прочитайте етикетки, щоб знайти продукти, що містять менше жиру, доданого цукру та натрію (солі).