Мигдальне борошно Печиво запечене
М'яке печиво з мигдалевого борошна в американському стилі, виготовлене лише з декількох інгредієнтів. З них виходить чудовий пікантний гарнір без глютену або солодке ласощі, укомплектоване варенням.
Потрібен швидкий бісквіт без зерна/глютену? Ми вас покрили! Ці печива з мигдалевим борошном є базовою цілорічною версією наших безглютенових гарбузових печивів і підходять для будь-чого - від сніданку до вечері.
Якщо ви віддаєте перевагу варіанту з низьким вмістом вуглеводів або кето, але все ж хочете приємний заспокійливий бісквіт, це рецепт для вас. Вам потрібні лише шість інгредієнтів і кілька хвилин активного часу для чудового гарніру або легкого сніданку.
Інгредієнти
- Мигдальне борошно
- Сіль
- Порошок для випічки
- Вершкове масло
- Яйця (два з них)
- Повножирне молоко
Метод
Підготуйте деко і відкладіть його в сторону, а потім розігрійте духовку до температури 190 ° C. Змішайте сухі інгредієнти, переконайтесь, що вони добре перемішані, щоб розпушувач увійшов у весь склад.
Додайте масло, перемішуючи пальцями, поки воно не стане схожим на грубу крихту і суміш трохи згуртується. Ви не повинні бачити у тісті великих шматочків масла.
Змішайте яйця та молоко в іншій посуді. Додайте це до суміші мигдального борошна, а потім перемішайте, щоб поєднати. І це все! Опустіть на піднос шість печива, випікайте близько півгодини, і все готово.
Це, безумовно, трохи простіше, ніж звичайне печиво, без складання, охолодження або нарізання масла. Відмінно підходить для вечері на тиждень!
Мигдальне борошно
Обов’язково використовуйте мигдальне борошно, а не мигдальне борошно, або ще гірше мигдальну м’якоть. Вони не будуть працювати так само добре, і ви будете розчаровані. Мигдальне борошно виготовляється з дуже тонко подрібненого бланшованого мигдалю, і його можна придбати в більшості продуктових, сипучих продуктів та в магазинах здоров'я. Ви також можете придбати його в Інтернеті.
Ви можете зробити власне мигдальне борошно, подрібнивши бланшований мигдаль у блендері або кухонному комбайні, поки не утвориться дуже дрібна їжа, але до того, як з горіхів виділяться олії. Це буде працювати лише з такими змішувачами вищого класу, як вітамікс або магімікс - інакше краще купувати попередньо виготовлене мигдальне борошно.