Заправка на тисячу островів - смак краще від нуля
Лорен Аллен, 15 червня 2020 р
Простий і легкий саморобний Пов'язка на тисячу островів з майонезом, сметаною, кетчупом, смаком, цибулею та оцтом. Домашні заправки жваві, смачні та веселі на замовлення; Ви більше ніколи не підете в магазин!
Подібно до нашого соусу з ранчо, ви можете щедро покласти соус Тисяча островів на гамбургери, бутерброди та обгортання, занурити його в овочі або використати для заправки зеленого салату!
Тисяча островів, батьківщина однойменного одягу, є регіоном на верхній річці Святого Лаврентія між Нью-Йорком та Онтаріо, Канада. Місцеві екскурсоводи розповідають найромантичнішу з багатьох легенд про її походження.
Вони хотіли б, щоб мільйонер Джордж Болдт був на круїзі по річці з любов’ю свого життя, Луїзою, для якої він побудував замок на острові у формі серця. У меню був салат, але шеф-кухар забув про заправку. Нестримний блюдце збивав заправку ерзацу з того, що було на борту: майонез, кетчуп, смак соління, вустерширський соус і зварене круто яйце.
Джордж любив імпровізовану приправу і негайно додав її до меню у всесвітньо відомому готелі "Вальдорф-Асторія", власником якого він був. Варіанти оригінальної заправки сьогодні з’являються на всьому - від сендвічів Рувена до Біг Маків!
Що ми ЛЮБИМО в цьому рецепті:
- З нуля: Коли ми говоримо про «смак краще з нуля», немає нічого більш придатного, ніж домашня заправка. На приготування потрібно лише кілька хвилин, а смак набагато кращий за те, що ви знайдете в магазині. Крім того, ви уникаєте додавання консервантів, барвників або ароматизаторів.
- Подавайте з усім: Тисяча острівних соусів - американський продукт, який можна знайти в салатних барах по всій країні! Це популярний соус для бутербродів, гамбургерів і навіть використовується як занурення.