Рецепт голландського соусу EatingWell

2 - Не сподобалось

eatingwell

8 Значення 4 зірки:

4 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Поверніть яйця Бенедикта з нашим освітленим голландським соусом. Тут ми згущуємо пахту кукурудзяним крохмалем; дотик вершкового масла і свіжого лимона створює приємний, гострий соус, який містить лише 1 грам жиру на столову ложку. Це чудово крапається над овочами, приготованими на пару.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розтопіть масло в невеликій каструлі на повільному вогні. Готуйте, закручуючи сковороду, поки масло не стане золотистим, від 30 до 60 секунд. Налийте в невелику миску і відкладіть.

Збийте 1/4 склянки пахта, кукурудзяного крохмалю, солі та кайєну у важкій середній каструлі до однорідності. Збийте яйце разом з рештою 1/2 склянки пахта.