Полуничне варення (з пектином помони) - Здорове консервування

Гарне варення, у якому все, що можна скуштувати, - полуниця, лише з натяком на додану солодкість. Зроблено з пектином помони.

Ви можете зробити це з цукром або медом, а можете зробити це без цукру.

• 1 Рецепт
• 2 Полуничне варення (Помона)
  • 2.1 Інгредієнти
  • 2.2 Інструкції
• 3 Довідкова інформація
• 4 Примітки до рецептів
• 5 Рецепт джерела
• 6 Інформація про харчування
  • 6.1 Версія без цукру з рідкою стевією

Рецепт

Вибір розміру банки: 125 мл (½ склянки/4 унції) АБО чверть літра (p американської пінти/250 мл/8 унцій)

Спосіб обробки: Водяна лазня або парова консервація

Урожайність: 4 банки на чверть літра

Простір голови: 1 см (¼ дюйма)

Час обробки: 10 хвилин будь-якого розміру банки

Полуничне варення (Помона)

Урожайність: 4 банки на чверть літра

Час підготовки 15 хвилин

Час готування 20 хвилин

Загальний час 35 хвилин

Урожайність 4 банки на чверть літра

Калорії 19 ккал

Інгредієнти

• 1 кг полуниці (2 фунтів/8 склянок, розрізаних на чверті/нарізані товстими шматочками. Вимірювання стосуються після підготовки)
• 2 чайні ложки пектину помони
• 2 чайні ложки кальцієвої води (10 мл)
• 200 г білого цукру (1 склянка/8 унцій)

---