Заправка салату - корисна заправка салату
Ось що говорить спортивний дієтолог про ваше улюблене овочеве занурення.
Незалежно від того, чи це ранчо, медова гірчиця, бальзамік або щось середнє, швидше за все, ви заливаєте салати та їсте овочі якоюсь заправкою. Але з такою великою кількістю різновидів ви, мабуть, задумуєтесь, чи ваш улюблений варіант заперечує переваги вашої здорової їжі чи закуски.
Щоб з’ясувати це, ми звернулися до спортивного дієтолога Лорі Недеску, М.С., Р.Д.Н., засновника The Cadence Kitchen та автора 30-денної кулінарної книги та плану харчування.
Претензія:
Багаті вершкові заправки для салатів містять багато жиру та калорій, тому вам слід уникати їх використання для заправки салатів або занурення овочів. Натомість слід зупинити свій вибір на менш вищих вінгретах, менш жирних та калорійних.
Докази:
Одна порція оригінальної соусу з ранчо Hidden Valley містить 140 калорій і 14 грамів жиру, а одна порція бальзамічного вінегрету Wish-Bone - 60 калорій і 5 грамів жиру.
Це пов’язано з тим, що основними інгредієнтами вінегрету Wish-Bone є вода, бальзамічний оцет, соєва олія та оливкова олія першої віджиму. Ранчо "Прихована долина", навпаки, додає яєчні жовтки та пахта до свого списку основних інгредієнтів.
Вирок:
Хоча може здатися, що вам слід уникати вершкових заправок на користь винегретів, це, не обов'язково, за словами Недеску.
"Те, що ви в основному шукаєте в заправці для салату, - це додати аромат овочам", - каже вона. "Отже, якщо [ранчо або блакитний сир] допомагає вам з’їсти ці овочі, тоді йдіть на це".
[Створіть вбивчу середню секцію на кухні, щоб проїхати потужні милі дороги без зусиль Їжте для абс!]