Запрягайте дітей; s конкурентоспроможна серія для формування звичок здорового харчування
Запровадження конкурентної переваги під час шкільного обіду може збільшити кількість дітей, які їдять фрукти та овочі, приблизно на третину.
- прес-реліз
- Опубліковано в п’ятницю, 3 жовтня 2014 року
- Останнє оновлення в п’ятницю, 21 грудня 2018 року
- Перегляньте більше оголошень в Університеті Бата
У вересні цього року дітям, які приймають 1-й та 2-й роки по всій Англії, пропонується безкоштовне харчування у школі в рамках Урядової загальної програми безкоштовного харчування для немовлят.
Проте, хоча школи законодавчо зобов’язані забезпечувати харчування, яке відповідає нормам шкільного харчування, щоб забезпечити дітям харчування, яке їм потрібно, батьки та вчителі занадто добре знають про труднощі, пов’язані з тим, щоб змусити дітей насправді їсти фрукти та овочі.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, погане харчування в багатьох розвинених країнах є основною причиною зростання вартості медичних послуг і пов’язане з трьома з п’яти найвищих ризиків смертності у світі: високим кров’яним тиском, високим вмістом глюкози в крові та ожирінням.
Доктор Джонатан Джеймс з Департаменту економіки пояснює: "Наше дослідження розглядало шляхи, за допомогою яких ми можемо краще націлити на втручання, які змінюють харчові звички молодих людей на користь того, щоб вони вибирали та їли більше фруктів та овочів.
“Завдяки нашому дослідженню ми виявили, що введення елементу змагання в обідній час може мати більший вплив на харчові звички дітей, ніж використання схеми стимулювання, яка базується лише на їх власному виборі. Застосувавши інший підхід, ми виявили, що частка дітей, які пробують фрукти та овочі, може бути збільшена до третини ».
Дослідники провели рандомізоване контрольоване дослідження в 31 школі, в якому брали участь понад 600 учнів протягом 2 та 5 років. Дві схеми стимулювання (індивідуальна та змагальна) були порівняні з контрольною групою, де стимулювання не передбачалося. В обох схемах заохочення школярі отримували наклейку, якщо вони вибирали порцію фруктів чи овочів в обідній час або приносили її у свій упакований обід.