Запуск білків на рослинній основі в Боулдері приносить $ - BusinessDen

Libby Flood 12 серпня 2019 р. 1

запуск

Emergy Foods виробляє рослинні білкові продукти. (Emergy Foods)

Білковий стартап на рослинній основі, який нещодавно пустив коріння в Боулдері, підніс цикл венчурного фінансування.

Emergy Foods розкрила свої перші інвестиційні інвестиції у розмірі 4,8 мільйона доларів США у поданні SEC 18 липня. Дванадцять інвесторів взяли участь у турі, очолюваному Congruent Ventures, фондом, який інвестує в стартапи на ранніх стадіях у просторі сталого розвитку.

Минулого тижня генеральний директор Тайлер Хаггінс заявив, що компанія, створена минулого року, планує використовувати ці гроші для загального зростання.

"Ми будемо використовувати його для створення команд, залучаючи найвищі таланти в галузі харчової науки, маркетингу та розвитку бізнесу", - сказав Хаггінс. "Ми також розробимо нашу виробничу систему, щоб довести, що ми робимо, є масштабованою".

У наступному році Emergy Foods випустить власну лінійку м'ясних продуктів на рослинній основі, сказав Хаггінс. Але тим часом стартап вдосконалив цілий ряд білкових інгредієнтів "наступного покоління", які не містять сої, пшеничного або горохового білка, але все ще мають високий вміст білка та клітковини, повідомляє веб-сайт.