Зараз подаємо поживні закуски після школи! - Публікації
Публікації
Джулі Гарден-Робінсон, доктор філософії, професор, професор, спеціаліст з питань харчування та харчування
Сара Роммесмо, колишній асистент програми
Наявність: Лише Інтернет
Сам у дома
Згідно з національним опитуванням 2005 року, 17 відсотків дітей, які перебувають у дитячому садку до восьмого класу, проводять час наодинці після школи. Коли діти на самоті, вони зазвичай допомагають собі перекусити. Бути незалежним бажано, але, вибираючи корисні закуски, дітям часто потрібна невелика допомога. Якщо коробка з печивом сидить поруч із коробкою із родзинками, швидше за все, вони схоплять печиво і втечуть.
За даними національного опитування, проведеного Міністерством сільського господарства США, чіпси, печиво, цукерки та торти є одними з найбільш часто вибираних закусок. Насправді закуски складають близько 20 відсотків щоденних калорій серед дітей у віці від 6 до 11 років.
Яких груп продуктів харчування не вистачає в раціоні вашої дитини?
Заповнення прогалин
За даними Національного центру статистики охорони здоров’я, в середньому 6–11-річний чоловік з’їдає приблизно половину рекомендованої кількості фруктів та овочів протягом дня, а 45 відсотків дітей не їдять фруктів у певний день. Перекус дає прекрасну можливість включити більше фруктів та овочів у свій раціон. Слідкуйте за тим, що ваша дитина їсть протягом декількох днів, і порівняйте це з рекомендаціями на www.choosemyplate.gov. Ви можете надрукувати зразок плану на основі віку, статі та фізичної активності. Якщо ви помітили, що вашій дитині бракує певних груп продуктів, сплануйте закуски, які допоможуть їй задовольнити щоденні потреби.
Зразок плану MyPlate
Жіночий вік: 8 Активність: від 30 до 60 хвилин/день
Зернова група 5 унцій
Овочева група 2 склянки
Група фруктів 1½ чашки
Молочна група 2 склянки
Група білкової їжі 5 унцій
100-калорійні закуски
З’їсти занадто багато калорій легко, якщо ви не знаєте, як повинна виглядати порція. Ці закуски містять близько 100 калорій:
- Половина яблука з 2 чайними ложками арахісового або соняшникового масла
- 10 мигдалю або кеш'ю
- Половина англійської булочки з 1 чайною ложкою арахісового масла або масла насіння соняшнику
- Тринадцять простих сухарів для тварин
- Половина склянки підсмажених вівсяних пластівців з половиною склянки знежиреного молока
- Одна чашка сирої моркви з 3 столовими ложками знежиреної заправки
- 10 винограду з 2 столовими ложками вершкового сиру, занурити фрукти
Плануйте здорові закуски
Надання поживних закусок не обов’язково повинно бути дорогим, але, можливо, вам доведеться виконати певне планування, щоб зробити їх доступними для вашої дитини.
- Плануйте закуски разом з дитиною, щоб ви купували речі, які їй подобаються і насправді їли.
- Залучіть дитину до продуктових покупок. Нехай він/вона обирає один новий фрукт чи овоч чи іншу поживну їжу, щоб спробувати кожного разу, коли ви ходите по магазинах.
- Робіть закуски, які вимагають більше підготовки напередодні ввечері, щоб вони були готові до роботи, коли вони вам знадобляться.
Зробіть фрукти та овочі веселими
Змусити дітей їсти фрукти та овочі може бути важко. Зробіть час перекусу цікавим. Наприклад, пропонуйте різноманітні нарізані фрукти та овочі, і дозвольте своїм дітям створювати власні шашлики. Ви також можете спробувати подати овочі з низьким вмістом жиру, щоб зробити їх більш привабливими.
Порада: Тримайте мішки з нарізаними фруктами та овочами в холодильнику, щоб отримати здорову закуску.
Кількість напоїв
Рідкі калорії можуть швидко додаватися. У одній банці содової попи є до 170 калорій і немає поживних речовин. Замініть газовану воду на корисніші варіанти, такі як вода, нежирне/нежирне молоко або 100-відсотковий сік. Вони забезпечують дітей поживними речовинами, необхідними для правильного росту та розвитку.