Зареєстрована дієтологічна порада з питань харчування, яка понад 50 років зберігає жир
Вибачте за розмову в цій публікації. Я отримав це повідомлення електронним листом від клієнта, який нещодавно провів консультацію у зареєстрованого дієтолога у фітнес-клубі:
“Нещодавно я провів сеанс з новим РД у XXXX. Вона заявила, що не вірить, що більшість американців не отримують достатньої кількості білка, а навпаки. Вона думала, що багато отримують занадто багато. Коли я допитав її, вона трохи відступилася і сказала, що багато молодих людей отримують занадто багато. Що ти думаєш про це?"
Ось що я про це думаю.
Жінці, яка надіслала мені електронний лист, було близько 70. Так, вона роками піднімала гирі. Однак так, у неї рак, хірургічні операції, що вимагають періодів відпочинку, і ліки, що виснажують білок, що в поєднанні з її віком свідчить про те, що у неї немає місця для нерішучої підтримки.
Що це означає?
Чи означає це для кожного клієнта, який не задає подальше запитання, яке вони залишають, рекомендуючи імпульсивний імпульс від зареєстрованого дієтолога ... замість логічної оцінки та застосування науки?
На перший погляд, зареєстрований дієтолог не використовував наукову основу для виступу. Мені залишається вірити, що в кращому випадку їй пізніше двадцятих років (і я не впевнений, що вона навіть ще там, вона не мала багато повторень (звичайно, не 10000 годин, що потрібно, щоб зробити одну справу, яку потрібно експерт) з клієнтами, щоб зробити дійсну заяву на основі її досвіду з приватними клієнтами.
Це також для обговорення, що зареєстрований дієтолог у цьому рівнянні кваліфікує як "достатньо". Насправді це все обговорення. Клієнт старшого віку з більшим життєвим досвідом, який прочитав більше статей і найняв більше фахівців з фітнесу та здоров’я, ніж дієтолог, який міг би отримати доступ за її обмежену освіту та досвід роботи, може спричинити зміну переконань (і це саме по собі є проблемою) молодої людини. дієтолог за лічені секунди. Це привід для занепокоєння.
Це також ознака нашого часу. Більшість дорослих розгублені, і відчуття поточних норм ОРР не узгоджується з діючими програмами та дієтами. Багато сучасних програм побудовані на основі науки. Багато - ні. Як і у випадку з товаром чи послугою, існує континуум. Існуватимуть програми копіювання та послуги, які використовуватимуться для випуску на ринок та створення продукту, який продаватиметься без основи, яка підтримує, що, чому і як це працює. Обіцянка втрати ваги, втрати жиру та/або швидкого метаболізму за кілька днів чи тижнів є дуже привабливою, і вона продається.
На жаль, якщо це не вчить фундаменту міцного здоров’я та харчових звичок, що змінює вашу довгострокову поведінку, це не програма, це тимчасова дієта. Одна з наших проблем полягає в тому, що ми продовжуємо шукати відповіді на зовнішні джерела, такі як зареєстрований дієтолог. На даний момент багато з цих відповідей доступні нам за лічені секунди.
Я часто чую, і, на жаль, навіть "експерти з питань гормону жінок" розповідають про свій власний досвід, коли вони робили "Цілих 30" або коли вони їли Палео, і зрозуміло, що це був період "дієти", який вони зараз "вимикають" . " Важливо пам’ятати, що за кожним зареєстрованим дієтологом, особистим тренінгом чи сертифікатом, ступенем або ліцензією тренера з охорони здоров’я стоїть професіонал зі своїми емоціями та подорожжю. Важко не допустити, щоб це вплинуло на їхні поради.
В Ти все ще зрозуміла, дівчино Я обговорював той факт, що будь-яка дієта, на якій ви “сидите”, має “вимкнений” режим. Коли ви переходите від дієти до дієти, довготривалі зміни та позитивні стосунки з корисною для вас їжею недосяжні. Дієти схожі на свята, які приходять кілька разів на рік із хвилюванням щодо можливостей, і все це прикрашено і красиво. Решту року ви боретеся з повсякденною послідовністю і ніколи не знаходите власної високої енергії, яка надходить від прийняття до нового способу життя.
Ви шукаєте, що вам слід робити, замість того, ким ви повинні бути. Звучить знайомо?
Більшість дорослих американців знають, що білок важливий: 90% з них визнають, що не знають, скільки їм потрібно.
Як можна сподіватися на чітку рекомендацію за цих обставин?
Ось правда про науку, яка була публічно визнана принаймні з 2008 року (і, ймовірно, існувала до цього). RDA та рекомендації щодо більшої кількості білка, що вживається під час кожного прийому їжі, зручним для користувача способом, не суперечать. Вони насправді дуже схожі та сумісні. Це вимагає невеликої кількості математики. Я включаю уривок з моєї короткої книги у форматі PDF, The Protein Report. Якщо вас бентежить, скільки білка вам потрібно, цей короткий звіт про білок буде для вас надзвичайно цінним. Навіть цей короткий уривок дасть деяке розуміння.
По-перше, я хочу чітко пояснити, чому я маю в цьому такий внесок. Незалежно від того, чи це я, чи особисті тренери, яких я навчаю, намагаючись підтримати клієнта у досягненні цілей, ми просто не можемо без правильного палива, що стоїть за ціллю. Я особисто не можу жити день у день у високоенергетичній та оптимальній вазі, думках та складі тіла без правильного харчування.
Ми чітко бачили, що відбувається, коли десятиліття за десятиліттям дорослі не досягають своєї харчової квоти. Слабкість і/або ожиріння, здається, є нормою і сьогодні, хоча ми маємо відповіді. Ми не можемо розраховувати на вирішення проблем із фізичними вправами, які не підтримуються правильним харчуванням та способами життя у другій половині.
Я також не виявляю ніякої провини щодо якогось конкретного зареєстрованого дієтолога. У них теж пов’язані руки, поки вони не знайдуть власний голос. Однак я вірю, що настав час, коли ми повинні мати більш функціональні рекомендації щодо харчування та визнати, що жоден набір стандартів не відповідає кожній індивідуальній потребі. У нас занадто багато відмінностей у гормонах, обміні речовин, складі тіла та соціалізації. У нас є життєві ситуації та умови, які змінюють наші потреби від року до року. Подібно до того, як фізичні вправи перетворилися на особистий, функціональний підхід, так само і харчування має бути обов’язковим і доступним для вас, якщо ви дивитесь.
Витяг із звіту про білки:
В США поточна рекомендація - 0,8 г білка на день на кожен кілограм вашої маси тіла, або 0,36 г/фунт. Це приблизно 71 грам на день для середньостатистичного 196-кілограмового американського чоловіка або 60 грамів для середньостатистичної 166-фунтної американської жінки. (Це поточні середні ваги в Америці). Рекомендована добова норма (RDA) створює численні перешкоди.