Інтерв’ю та розмови - Саллі К.
Мої останні інтерв’ю та розмови про вживання їжі з низьким вмістом оксалатів представляють важливу інформацію, яку ви хочете побачити та почути. На додаток до переговорів нижче, ви можете знайти більше аудіо- та відеоресурсів на сторінці результатів та на моєму каналі YouTube.
Якщо ви хочете поговорити зі мною в прямому ефірі, будь ласка, приходьте на одне з моїх засідань в Інтернеті.
Ця сторінка організована за широкими темами
Статті про Саллі та оксалати
Журнал What Doctors Don't Tell You опублікував у лютому 2020 року статтю про оксалати Кейт Монтана, яка містить багато чудової інформації про оксалати: https://www.wddty.com/magazine/2020/february/how-i- beat-my-back-and-joint-pain.html
Огляди оксалатів
Бесіди та інтерв’ю в цьому розділі дадуть вам міцну основу в науці та практиці споживання їжі з низьким вмістом оксалатів.
2017 Симпозіум зі здоров’я предків
Це розмова, в якій світ кето і м’ясоїдних тварин заговорив про оксалати. Я представив потенційні проблеми, пов'язані з поєднанням недостатньої обізнаності про оксалати в продуктах харчування та просування суперпродуктів, багато з яких містять багато оксалатів. Коли ми заохочуємо людей їсти їжу з високим вмістом оксалатів щодня, ми піддаємо їм ризик токсичності оксалатів. Як результат, ми можемо налаштуватися на кризу в галузі охорони здоров’я. Сприйнятлива аудиторія в Сіетлі, штат Вашингтон, почула цю розмову на симпозіумі зі здоров’я предків 2017 року. Не забудьте прочитати мою супутню статтю про втрачену сезонність, доступну тут безкоштовно.
Підкаст Muscle Intelligence з Беном Пакульським (травень 2020)
Це широкомасштабне інтерв’ю з Беном Пакульським, у його супер-подкасті “М’язовий інтелект”, висвітлює основи токсичності оксалатів, але в підсумку ми дійшли значно далі. Ми обговорили шкоду, яку вегетаріанська дієта може завдати кишечнику, і провели захоплюючий обмін думками про батьківщину моральних аргументів, що дозволяють уникати м’яса, і про роль релігійної та економічної ідеології у відверненні людей від раціону тварин. Ми також говорили про загублені методи приготування овочів, щоб знизити вміст оксалатів, як вегани можуть зменшити кількість оксалатів та як думати про стійке вживання м’яса як еколога!
Оксалатна токсичність: Інтерв’ю з доктором Джозефом Мерколою (листопад 2019 р.)
Я провів веселу розмову з доктором Джозефом Мерколою про оксалати. Він також резюмував це у супровідній статті. Це хороший вступ до проблеми токсичності оксалатів та що з цим робити. Я дуже ціную підхід доктора Мерколо щодо «навчання впродовж життя» та його невпинне та захоплене бажання дослідити всі фактори, що створюють міцне здоров’я. Читайте та слухайте на сайті доктора Меркола.
Приховані небезпеки оксалатів у вашій їжі (березень 2019)
Елліот Овертон і Дуг Діпаскуале взяли інтерв'ю у мене в березні 2019 року для їх серії "Трансляція" Мета: Здоров'я "(опубліковано 7 квітня 2019 року). Елліот дуже цікавився оксалатами сам (розумний чоловік!), І він також поширював інформацію про небезпеку оксалатів. Було дуже приємно поговорити з Елліотом та Дагом та відповісти на їхні чудові вдумливі запитання. Ми зосередилися на розвінченні багатьох міфів про здорову їжу та про оксалати. Співбесіда охоплює основи, але також торкається деяких складних моментів переходу до споживання низької кількості оксалатів. Повне інтерв’ю ви можете переглянути тут:
Якщо ви перейдете на сторінку відео на YouTube, ключові питання та теми в бесіді позначені часовими точками, щоб ви могли переходити безпосередньо до цікавих тем.
Peak Human: Про оксалати, рослини, які шкодять вашому здоров’ю, і більше ніколи не їжте шпинат (квітень 2019) [Тільки аудіо]
Мені також сподобалось спілкуватися з Брайаном Сандерсом, який продюсує фільм «Їжа брехні». Друзі попередили його, що він більше ніколи не захоче їсти шпинат після розмови зі мною. Дізнайтеся чому саме для себе! Ми розглянули роль оксалатів у різкому збільшенні каменів у нирках та інших проблемах із залозами. Брайан також дізнався, чому шкіра на його власних пальцях почала лущитися, коли він перейшов на дієту з низьким вмістом оксалатів. Ви можете прослухати інтерв’ю з подкастом і прочитати примітки Брайана про нього на сторінці подкасту Peak Human.
Якщо вам подобається те, що ви чуєте в серіалі подкастів Брайана, не забудьте підтримати фільм Food Lies та серію подкастів Peak Human через Indiegogo або Patreon. Прагнення Брайана зрозуміти правду про харчування та вплив продуктів, які ми їмо на наше здоров’я, є дуже важливим.
“Чому їжа рослин може зіпсувати ваше здоров’я” з Паолою Дзівецкі (квітень 2019)
Ми з Паолою Дзівецкі (“Сила озону”) говорили про вплив оксалатів на здоров’я, численні проблеми зі здоров’ям, які вони можуть спричинити, та проблему відновлення здоров’я. Дивіться тут на YouTube:
Запис презентації: Станьте розумним для оксалатів для кращого здоров’я (листопад 2018)
Я презентував лекцію «Стань оксалатною кмітливістю для кращого здоров’я» перед захопленою аудиторією на щорічній конференції «Мудрі традиції» в м. Балтімор, 18 листопада 2018 р. Цей файл MP4 складається з аудіозапису моїх зауважень у поєднанні з відеодисплеєм моїх слайдів . Слайди заповнені зображеннями, які розповідають історію оксалатів і чому вони є проблемою.
Подумайте про те, щоб придбати цей запис і поділитися ним із друзями та родиною. Доходи підтримує Вестон А. Прайс Фонд та Конференція Wise Traditions (не я!).
Dr. Ruscio Radio (9/2017) [Тільки аудіо]
Доктор Майкл Русьо, фахівець з питань кишечника, який видає чудову серію подкастів, мав кілька питань щодо оксалатів та їх ролі у хронічних проблемах зі здоров’ям. Я пояснив відповіді в епізоді, випущеному 20 вересня 2017 р. Перейдіть до подкасту доктора Русціо про нашу бесіду, щоб отримати повну стенограму та додаткові ресурси. Слухайте тут:
Їжа хижаків
Незважаючи на те, що ці інтерв’ю охоплюють перспективу м’ясоїдів (дієта з м’ясом), вони містять багато корисної інформації, незалежно від того, що ви зараз ставите на свою улюблену тарілку. До того ж усі вони справді веселі розмови!
Джилл Самтер розмовляє з Саллі (січень 2020)
У цьому інтерв’ю Джил Самтер розповідає, як вона потрапила в біду з веганською дієтою на сирих продуктах та щоденними зеленими напоями. Вона була вегетаріанкою дев'ять років, і стан її здоров'я погіршився. Роками її сніданок був зеленим смузі, приготованим зі шпинату та капусти, а також паростками брокколі. Стало ще гірше після того, як вона почала робити кето бублики з мигдальним борошном. Її гормони відключалися, у неї була хвороба Грейвса, гіпотиреоз, проблеми зі шкірою, збільшення ваги, проблеми з травленням, роздутий живіт, і вона боролася зі страшною втомою. Шість місяців тому Джил перестала їсти всю рослинну їжу. На дієті, що стосується лише м’яса, її тіло показало їй, що насправді викликає стільки проблем: оксалат! Зараз її тіло розвантажує оксалат з очей, шкіри шиї та інших місць. Ми обговорюємо, як нас усіх ввели в оману щодо того, що становить здорову дієту. Якщо ви вважаєте, що вам потрібно завантажити шпинат та горіхи, подумайте ще раз. Ми обидва допустили цю помилку і заплатили ціну.