Застрягши вдома, світ їсть менше цукру
Примітка редактора: Допоможіть боротися з кризою COVID-19, підтримуючи Акшая Патра, забезпечуючи їжу та продуктові набори тим, хто найбільше потребує допомоги у цей вирішальний час. Пожертвуйте тут на ціль (вас перенаправлять на сайт Акшая Патра).
Протягом багатьох років уряди, лікарі та знамениті кухарі намагалися і не змогли змусити світ споживати менше цукру. Потім пандемія потрапила.
Глобальне закриття ресторанів, спортивних арен та кінотеатрів означає, що попит на цукор впаде цього сезону вперше за чотири десятиліття, повідомляє Czarnikow Group. Продажі напоїв та кондитерських виробів у гігантів, включаючи Coca-Cola Co. та Nestle SA, впали, і поки економіка починає відновлюватися, незрозуміло, як швидко відновиться попит із зменшенням доходів та зайнятості.
На фото: спалах коронавірусу (COVID-19) у всьому світі
"Споживання поза домом, як правило, більше, ніж те, що ви зараз замінили б і отримаєте вдома", - сказав Бен Сід, аналітик із лондонського "Чарнікова". "Якщо ви підете в кінотеатр, ви, мабуть, із задоволенням отримаєте літр або, можливо, більше соди під час перегляду фільму, тоді як ми просто не думаємо, що люди випивали б цілий літр газованої води під час перегляду Netflix"
Скорочення
Цукрова промисловість була вже в облозі до того, як вдарився коронавірус. Зростання попиту, в основному зумовлений країнами, що розвиваються, сповільнилося в останні роки, коли законодавці від Південно-Африканської Республіки до Таїланду оподатковували солодкі напої, а групи охорони здоров'я закликали людей зменшити кількість вуглеводів на тлі загрози ожиріння. Компанії реагували на це, продаючи схудлі ласощі та газовані напої без цукру.
Ніщо з цього не мало такого впливу, як блокування, що зменшило витрати поза домом. І зараз нова глобальна рецесія шкодить перспективі попиту.
Лише за перші три тижні квітня обсяги Coca-Cola впали приблизно на 25%, і компанія заявила, що вплив пандемії на другий квартал буде суттєвим. PepsiCo Inc. очікує падіння доходів за другий квартал, а в Німеччині, ключовій країні, яка споживає цукор, група кондитерів заявила, що продажі половини опитаних членів упали за чотири місяці до квітня.