Збалансована дієта для молодих дорослих
Коли ваші діти на вулиці самостійно, ви мало що можете зробити з тим, що вони їдять чи не їдять. Сподіваємось, ви створили для них хорошу поживну основу за роки їхнього життя вдома, і вони готові зробити для себе здоровий вибір. Але багато підлітків просто не роблять такого вибору, коли самі по собі; є причина, що "Першокурсник 15" - це термін. Для справжнього збалансованого харчування вони повинні наповнювати половину тарілки фруктами та овочами. Лагідне нагадування про те, що являє собою збалансовану дієту, може бути саме тим, що їм потрібно, щоб допомогти їм.
Наступні рекомендації засновані на MyPlate USDA, якщо це не зазначено. Вони базуються на молодих дорослих, які щодня отримують менше 30 хвилин фізичної активності, тому індивідуальні потреби можуть відрізнятися.
Харчування
Овочі та фрукти - це не лише для вегетаріанців
Їх даремно не називають «силовими продуктами». Овочі та фрукти не містять поживних речовин, мають низьку калорійність і можуть допомогти захиститися від деяких захворювань, таких як рак та хвороби серця. Жінки у віці від 19 до 30 років повинні їсти по 2 ½ склянки овочів та 2 склянки фруктів щодня. Чоловіки одного віку повинні щодня їсти три склянки овочів і дві склянки фруктів.
Що вважається чашкою? Менше, ніж ви можете подумати. Один великий солодкий картопля, один великий цілий помідор або два великих стебла селери - все це вважається чашкою. Дві склянки сирих листових овочів - це те саме, що 1 склянка інших овочів. Один великий персик або вісім великих полуниць також розміром приблизно з чашку. Отже, один великий салат на їжу може наблизити вас до ваших щоденних потреб.
Їжте правильні види зерен
За даними USDA, більшість американців споживають достатню кількість зерен, але більшість не споживає достатньо цільного зерна. Яка різниця? Цілісні зерна не переробляються, тому вони зберігають набагато більше своєї харчової цінності. Зерна повні клітковини, вітамінів групи В, і часто збагачені залізом - усіма поживними речовинами, необхідними вашому організму. Коричневий рис та хліб із цільної пшениці - це цільні зерна, тоді як білий рис та білий хліб переробляються. І майте на увазі - “багатозерновий” - це не те саме, що цільне зерно. Багатозернова просто означає, що існує більше одного виду зерна; вони все ще могли бути очищеними зернами.
Жінки у віці 19-30 років повинні їсти 6 унцій зерна, тоді як чоловікам потрібно 8 унцій. Принаймні половина всіх з’їдених зерен повинна становити цільнозернові. То що вважається унцією? Одна невелика коржик (6 дюймів у поперечнику), ½ склянки варених макаронних виробів з цільної пшениці або коричневого рису та один млинець (4 дюйми в поперечнику) - все це вважається однією унцією зерен.
Білок - це більше, ніж бекон
Це будівельний матеріал для м’язів, шкіри та крові. Дослідження показують, що більшість американців їдять достатню кількість білка, тому з вашим підлітком, мабуть, все гаразд. Але основна увага повинна бути приділена видам білків. Більш м’яке м’ясо, як морепродукти та курка без шкіри, має менше “поганого” жиру і більше “здорового” жиру, ніж червоне м’ясо (яловичина). Але білок не повинен надходити лише з м’яса. Квасоля, яйця, горіхи та бобові - це здоровий вибір з білком.