Збентежуюча голландська дієта; Голландське життя; Пригоди в країні еміграції
За своє життя я не можу зрозуміти, як жителі цієї країни (Нідерланди) можуть залишатися такими стрункими, враховуючи свій раціон.
Високий, так. Що я розумію. Голландці - найвищий народ у світі.
Що частково можна віднести до їхньої любові до молочних продуктів протягом усього життя.
Але це та сама країна, де діти виростають і їдять на сніданок гагельслаг на хлібі.
Тепер я знаю, що це звучить як якась здорова рибна страва. Але hagelslag (що походить від слова hagel, що означає «град») - це, в основному, бризки, які наносять на морозиво. Хіба що вони їдять це на сніданок. На хліб.
Світ висміює американську дієту, і це не даремно. У нас багато речей, але я можу сказати вам, що ми НЕ нація, яка їсть на сніданок обсипаний хлібом морозиво.
«Типовий» Nederlander (і я вживаю це слово з трепетом, бо хто скаже, що типово) їсть хліб з гегельслагом (якщо дитина) або на сніданок з маслом та джемом або, можливо, сиром. Деякі, звичайно, їдять крупу.
Обід для багатьох - основний бутерброд: дві скибочки хліба зі скибочкою або дві сиру чи м’яса обіду. Рідше з приправами або салатом та помідорами. Ніколи не джамбо розміру. Просто невеликий, простий бутерброд.
Я бачив, як численні голландці витягають з кишені такий бутерброд і починають їсти, чекаючи автобуса чи трамвая, стоячи на лінії біля каси, на матчі з воетбалу або стоячи у своєму робочому фургоні чи вантажівці, коли перерва на ланч.
А якщо вони вирішать вийти на обід? Тоді це часто для чогось, наприклад, frikandel met patat (фритюра з м’ясним хот-догом із картоплею фрі). Подвійний засмічувач холестерину, якщо коли-небудь був.
О, почекай, потрійний засмічувач. Вони кладуть МАЙОНЕЗ на їх фрі! І вже сороковий раз, ні, більшість американців НЕ їдять фрі з майонезом. Просто не робіть.
Або вони можуть з'їсти крокет (від французького слова крокет): фарш, картопля та інші овочеві пюре у формі ковбаси, а потім ... зачекайте… смажені у фритюрі. Коли я спробував крокет, мені здалося дивним вгризатися у хрустке назовні лише для того, щоб всередині виявити консистенцію густої кашицеподібної пасти.