Збільшення жиру в організмі асоціюється зі збільшенням реакції смуг на смачні харчові сигнали, тоді як

Анотація

ЗАЯВА ПРО ЗНАЧЕННЯ Це нове, неодноразове дослідження візуалізації мозку дозволяє припустити, що підлітки, які набрали жир у організмі протягом нашого періоду спостереження, відчули посилення реакції смугастості на підказки про смачну їжу порівняно з тими, хто продемонстрував стабільність або втрату жиру в організмі. Результати також передбачають, що підтримка балансу між споживанням і витратою калорій з часом може зменшити реакцію стриатального, островного та роландичного оперкулуму на харчові сигнали, що може зменшити ризик переїдання в майбутньому.

збільшення жиру в організмі
харчова кий
квитанція про їжу
стимулююча сенсибілізація
довгострокове спостереження
повторні заходи фМРТ

Вступ

На відміну від цього, теорія динамічної вразливості стверджує, що регулярне вживання висококалорійних продуктів зменшує сприйнятливість регіону винагороди до смаків таких продуктів (Stice et al., 2011). Люди, що страждають ожирінням, демонструють меншу чутливість смугових областей до смаків висококалорійних напоїв, ніж худі люди (Stice et al., 2008a; Green et al., 2011; Frank et al., 2012; Babbs et al., 2013). Тварини, рандомізовані за умовами переїдання, що призводять до збільшення ваги порівняно зі стабільними умовами контролю, демонструють знижену чутливість схем винагород до прийому їжі, електростимуляції, введення амфетаміну та введення калію (Johnson and Kenny, 2010).

Матеріали і методи

Учасники

Сто шістдесят два підлітки здорової ваги [82 жінки, 80 чоловіків; середній вік, 15,3 ± 1,1; середній індекс маси тіла (ІМТ), 20,8 ± 1,9; середній відсоток жиру в організмі, 18,4 ± 7,7; 4% іспаномовних, 1% корінних американців, 1% азіатсько-тихоокеанських островів, 76% європейських американців, 18% змішаної расової спадщини] були набрані за допомогою оголошень для 3-річного перспективного дослідження. Сто двадцять п’ять учасників мали високий ризик ожиріння [двоє батьків із ожирінням або надмірною вагою (ІМТ ≥ 25)], а 37 - з низьким ризиком (двоє батьків із здоровою вагою). Критеріями виключення були базовий ІМТ (кілограми на квадратний метр) 25, поточне вживання психоактивних ліків або наркотиків більше, ніж щотижня, вагітність, травма голови з втратою свідомості, значні когнітивні порушення, основні медичні проблеми або поточна психіатрична вісь I розлад. Підлітки та батьки надали письмову інформовану згоду на цей проект, затверджений інституційною комісією з огляду.

Усі учасники завершили парадигми fMRI на початковому рівні. Тим, хто продемонстрував або збільшення вмісту жиру в організмі на ≥3%, зменшення вмісту жиру в організмі на ≥3%, або зменшення вмісту жиру в організмі на 2% протягом 2 або 3 років спостереження, було запрошено повторити парадигми fMRI через секунду. час на 2 або 3 роки спостереження. Ми операціоналізували приріст, втрату та стабільність жиру в організмі таким чином, оскільки, базуючись на зміні жиру в організмі, який спостерігався в перший рік спостереження, здавалося, що ці визначення дадуть достатньо великі розміри клітин для адекватної потужності. Ми просканували учасників, які задовольнили зміну критеріїв жиру в організмі протягом 2-річного періоду спостереження, щоб максимізувати розміри груп виграшу та втрати, оскільки ми були стурбовані тим, що вони все ще можуть не задовольнити критерії зміни під час 3-річного спостереження. Однак, якщо учасник показав подальший приріст або втрату жиру в організмі, ми запропонували їм повторити сканування під час 3-річного спостереження та використали дані останнього сканування.

Схема послідовності учасників наведена на малюнку 1. Шістдесят п’ять учасників (37%) виконали друге сканування протягом 2 або 3 років спостереження. Дані п’яти учасників були виключені з аналізів через надмірні рухи (n = 1), неповні сканування (n = 2) та помилки отримання (n = 2), в результаті чого n = 60 (приріст жиру в тілі, n = 34; стабільний жир у тілі, n = 12; втрата жиру в організмі, n = 14). Загалом 95 учасників не були проскановані через (1), що не відповідають зміні критеріїв жиру в організмі (19%), (2) відхилили запрошення пройти подальше сканування (13%), (3) повідомили про новий фМРТ протипоказання (наприклад, брекети) під час спостереження (13%) та (4) відсутність даних про Bod Pod та ІМТ під час спостереження (12%). Ми також вирішили не сканувати шість суб'єктів (4%; троє чоловіків), які мали збільшення ≥3% жиру в організмі, але все ще залишалися нижче середнього рівня жиру (7,7% жиру в організмі чоловіків, 7,7 або 16,8 % жиру в організмі під час подальшого спостереження за жінками).

Діаграма учасників.

Заходи

Відсоток жиру в організмі.

Плетизмографія із переміщенням повітря оцінювала відсоток жиру в організмі учасників на початковому етапі та під час усіх подальших спостережень за допомогою Bod Pod S/T (Life Measurement Inc./COSMED), використовуючи рекомендовані процедури та рівняння, відповідні віку/статі (Lohman 1989). Ми зосередили свою увагу на жирі в організмі, а не на ІМТ, оскільки він є більш точним показником об’єму жирової тканини і на нього не впливають зміни м’язової маси. Щільність тіла розраховували як масу тіла (оцінювану безпосереднім зважуванням), поділену на об’єм тіла. Оцінки відсоткового вмісту жиру в організмі показують надійність тестування та повторного тестування (r = 0,92–0,99) і корелюють з подвійною енергетичною рентгенівською абсорбціометрією та гідростатичними оцінками жирових відкладень (r = 0,98–0,99; Fields et al., 2002). Тим не менше, ми також оцінили ІМТ, щоб ми могли повною мірою охарактеризувати нашу вибірку. Зріст вимірювали з точністю до міліметра, а вагу оцінювали з точністю до 0,1 кг після зняття взуття та пальто. Дві міри кожного були отримані та усереднені.