Збита глазур корисніша за декор торта з вершковим кремом
Багато з нас люблять солодкий смачний смак глазурі. Однак багато глазурі упаковані повною мірою цукру та вершків або масла. Багато людей можуть задатися питанням, чи збита глазур корисніша за масляний крем? Який ваш вибір між масляним кремом та збитим.
Будь торт, печиво, тістечка, глазур буде смачним смаком. Існує кілька видів смачних заморозків та глазурі, таких як вершкове масло, збиті вершки, вершковий сир та глазур. Деякі заморозки залежать від кількості доданого цукру та масла, що робить деякі трохи здоровішими, ніж інші.
Зміст
Збита глазур здоровіша за масляний крем?
Масляний крем - одна з найпопулярніших заморозків. Він насичений, вершковий і пухнастий, що робить його улюбленим багатьма. Масляний крем, як правило, складається з цукру, вершкового масла, ванілі та молока або жирних вершків кондитерів.
Існує навіть кілька різних варіацій масляного крему, таких як американський, французький, швейцарський та німецький. Швейцарські, німецькі та французькі масляні креми унікальні, оскільки містять яйця. Швейцарська містить білки, а німецька та французька містять жовтки.
Масляний крем проти збитих: Жирне масло
Більшість масляних кремів у середньому складають 140-230 калорій і містять 5-15 грамів жиру на порцію. Розміри порцій для масляних кремів становлять дві столові ложки, хоча більшість людей зрештою їдять більше, ніж насолоджуючись морозом.
Велика частина жиру та калорій в результаті заморожування масляного крему надходить від вершкового масла та цукру, саме це надає глазурі смак. Глазур у вершковому маслі може містити більше калорій та жиру, залежно від інгредієнтів, яких вимагає конкретний рецепт.
Збита глазур
Ця глазур має більш легку і пухнасту консистенцію, ніж масляний крем. Збита глазур, як правило, менш багата, ніж масляний крем, який деякі люди віддають перевагу.
Збиту глазур можна зробити декількома різними способами. Деякі рецепти включають жирні вершки, де інші - вершковий сир. Деякі рецепти збитої глазурі містять навіть суміш для пудингу або желатин.
Збиті обмерзання харчування
Оскільки більшість рецептів збитої глазурі не містять вершкового масла, багато людей припускають, що воно корисніше за масляний крем. Однак це часто не так. Хоча воно не може містити вершкового масла, збита глазур має, як правило, стільки ж, якщо не більше калорій, ніж масляний крем.
Більшість збитих глазур зазвичай містять від 200-350 калорій до 15-30 грамів жиру на порцію за дві столові ложки. Залежно від інгредієнтів, деякі збиті заморозки можуть мати навіть більше калорій і жиру. Велика частина жиру та калорій походить від цукру, жирних вершків та вершкового сиру, які можна знайти у збитій глазурі.
Магазинний проти домашнього
Якщо ви робите домашню глазур, незалежно від вершкового крему або збитих, це, як правило, калорій більше, ніж заморожена в магазині. Домашні рецепти заморожування зазвичай вимагають отримання більш якісних та свіжих інгредієнтів, які часто містять більше калорій та жиру.