Здорова для серця дієта Орніша
Здорова для серця дієта для кращого способу життя
Дієта Орніша обіцяє покращення здоров’я серця, а також стрункіші талії, споживаючи фрукти, овочі, зернові та дуже мало жиру.
Дієта Орніша була створена і названа на честь доктора Діна Орніша, засновника Науково-дослідного інституту превентивної медицини в Каліфорнії. Він базується на ідеї, що в основному вегетаріанська дієта може змінити симптоми серцевих захворювань, а в поєднанні з фізичними вправами може допомогти у зниженні ваги, а також зменшити стрес. Було проведено дослідження для перевірки ефективності цієї дієти, коли учасники втратили в середньому 10 кг через п’ять років і їм вдалося утримати вагу.
Дієта стала революційною, коли вона була вперше запроваджена на початку 90-х років і негайно встигла поспостерігати за вагою, оскільки лікарі, дієтологи та дієтологи почали рекомендувати цю дієту для схуднення, а також серцевим пацієнтам. Дієта має багато відомих шанувальників, включаючи колишнього президента США Білла Клінтона.
По суті, вегетаріанська дієта може здатися дуже простою, дотримуючись легко доступних інгредієнтів. Однак не вегетаріанцям може бути важко уникати всього м’яса, риби та птиці. Дієта Орніша навіть тримає жовтки від плити. Більше того, вилучити більшість жирів з раціону може бути важко, оскільки саме жири додають смак продуктам і роблять вас ситими після їжі.
Дієта Орніша рекомендує їсти квасолю, фрукти, зернові та овочі в будь-якій кількості, яку ви хочете, щоб зберегти себе ситим. Це дозволяє нежирним або нежирним молочним продуктам, таким як молоко, сир та йогурт, в помірних кількостях, щоб лише 10% споживаних калорій надходили з жиру. Дієта пропонує повністю виключити червоне та біле м’ясо, олії та будь-які продукти, що містять олії, включаючи авокадо, оливки, горіхи, насіння, цукор та повножирні молочні продукти. Для боротьби з відчуттями голоду дієта пропонує частіше їсти невеликі страви протягом дня, не переїдаючи за один раз.