Здорова душа, ваша дорога
Опубліковано 24 січня 2020 р
Переглянуто червень 2020
Душевна їжа - це традиційна афроамериканська кухня, коріння якої глибокий Південь. Багато південних дітей виростають смаженою куркою, макаронами та сиром, зеленню, приготовленою зі свининою та солодким картопляним пирогом. Традиційна їжа для душі може бути з високим вмістом насичених жирів, солі та доданого цукру. Занадто багато цих речей може негативно позначитися на здоров’ї вашої родини. Але ви можете прийняти ці спеціальні сімейні рецепти, створивши здорову їжу для душі, по-своєму.
Перегляньте обідню тарілку
- Навчіть своїх дітей спочатку заправлятись овочами.
- Подавайте сім'ї невеликими порціями висококалорійних страв, таких як макарони та сир.
- Цінуйте свої найдекадентськіші страви. Зберігайте їх для особливих випадків, таких як дні народження та свята.
Робіть значущі обміни
- Поміняйте тверді жири на здорові для серця ріпакові, оливкові або арахісові олії.
- Тренуйте піднебіння дитини, щоб насолоджуватися здоровими варіантами, скорочуючи калорії в макаронах та сирі за допомогою гострого сиру з низьким вмістом жиру та нежирного молока.
- Зробіть Hoppin 'John (чорноокий горошок та рис) з коричневим рисом.
- Підкиньте миску здорового картопляного салату. Замініть половину майонезу звичайним нежирним грецьким йогуртом, щоб зменшити жир і зберегти вершковість. Додайте нотку гірчиці для додаткового смаку. Прокрадіться в додаткові овочі з кубиками цибулі, селери та болгарського перцю.