Здорова їжа Кусатимуть студенти Heritage High
Шкільне кафе Wolf Den пропонує лише ті предмети, які відповідають новим правилам; це може бути важким продажем
Прочитайте розумні закуски у? Шкільні запитання
Норми харчування USDA для шкільного харчування: 35-10-35
Не більше ніж 35% щоденних калорій з жиру.
Не більше ніж 10% щоденних калорій із насичених жирів.
Будь-який попередньо розфасований харчовий продукт або напій може отримувати не більше 35% його калорій із доданого цукру.
Вчитель маркетингу Heritage High School, Шон Перес, в останню хвилину дав своїм учням вказівки, коли вони готувались відсвяткувати урочисте відкриття нового, вдосконаленого меню у студентському магазині, кафе Wolf Den. Більш здорове меню відповідає нормам харчування Міністерства сільського господарства США Закону про здорових дітей без голоду від 2010 року.
Проблемою, як з’ясували студенти маркетингу, буде змусити своїх однолітків її з’їсти.
Що не запропонували цього року, що продали у шкільному магазині минулого року? Бублики. Палички пепероні. Калорійні газовані напої та енергетичні напої. Неоновий апельсиновий рідкий сир для начосу.
Прочитайте розумні закуски у? Шкільні запитання
"Мішель Обама зіпсувала наше харчове життя", - сказала 16-річна Джессі Джонсон, молодша, яка їла власний буріто в їдальні з боковими частинками кукурудзи та свіжих фруктів. Вона долила свій обід знежиреним шоколадним молоком. "Ми в середній школі. Ми повинні мати можливість вибирати, що їсти ”.
Здоровіші зміни їжі очолила перша леді Мішель Обама.
У минулому навчальному році в шкільному магазині подавали палички для піци, які мали більше жиру та калорій. Цього року піца виготовляється компанією Godfather’s Pizza і доставляється перед початком обіду. "Хрещений батько" змінив свій рецепт, щоб відповідати новим принципам, сказав Перес. Нова, більш корисна для здоров’я піца виготовляється із цільнозернового борошна, нежирного сиру, соусу з низьким вмістом натрію та без пепероні. Розміри порцій дуже малі. Скибочки піци мають розмір близько 2 дюймів біля основи. І гавайська, і сирна піца містять 170 калорій на скибочку.
"Торік у нас було 10 жожо (картоплі)", - сказав Джонсон. "Зараз це як маленькі порції".
Вона не жартує.
На новій, вдосконаленій порції курки та жожо, два одинокі укуси запеченої курки поділяють лоток для паперу з чотирма крихітними, запеченими картоплями жожо.
У середу ніхто з обіднього столу Джонсона не купував їжу у Вовчій Ямі, хоча багато інших студентів купували їжу. Три дівчини, які стояли в їдальні, з’їли по одному шматочку піци.
"Піца краща", - сказала 15-річна Тейлор Камп. "Це єдине, що краще. Все інше відстій ".
Норми харчування USDA для шкільного харчування: 35-10-35
Не більше ніж 35% щоденних калорій з жиру.
Не більше ніж 10% щоденних калорій із насичених жирів.