Здорова їжа в аеропорту
Найкращий вибір їжі, коли ви застрягли в аеропорту.
"Поспішайте і чекайте" - це фраза, яка, здається, підбиває підсумки авіаперевезень у ці дні. Ви поспішаєте дістатися до аеропорту за дві години до польоту. Ви чекаєте, щоб пройти перевірку безпеки, перш ніж поспішати до своїх воріт. Ви чекаєте, щоб сісти на літак, а потім знову зачекайте, щоб прибути до пункту призначення. А як щодо їжі? Якщо ви вже не голодні та спраглі до того часу, коли сідаєте в літак, ви, швидше за все, будете голодні та спраглі до того, як закінчиться ваш рейс.
Багато авіакомпаній більше не пропонують харчування, крім як на довші рейси. І привезти їжу до аеропорту в наші дні не так просто. Раніше ти міг брати з собою йогурт та фруктовий сік, а також пакувати пляшки із замороженою водою, щоб їжа була прохолодною. Але з міркувань безпеки тепер можна привозити лише переважно сухі товари. Всі рідини потрібно купувати біля воріт.
Тож як подорожуючий із здоров’ям домовляється про пропозицію їжі в аеропортах по всій Америці?
Хороша новина полягає в тому, що у багатьох аеропортах готові страви стають свіжими та здоровішими. Це стосується вже не лише картоплі фрі та пончиків! У багатьох аеропортах тепер ви можете знайти все - від салатів та суші-барів до стейк-смузі та свіжих гриль-ресторанів Tex-Mex.
Озброївшись деякими ключовими продуктами харчування з дому та більш здоровими варіантами, які можна придбати в аеропорту, ви цього літа станете щасливішим та здоровішим (або принаймні менш голодним). Просто дотримуйтесь цих чотирьох правил для здорових мандрівників:
Правило No1 для здорового мандрівника: приносьте власні закуски
Єдиний спосіб точно знати, що ви будете їсти закуски, які відповідають вашому тілу та апетиту, - це взяти з собою. Крістін Гербштадт, доктор медичних наук, прес-секретар Американської дієтичної асоціації, пропонує брати з собою багаті білком закуски та "упаковані" фрукти, такі як яблука, апельсини та сухофрукти.
"Мені подобаються соєві горіхи, і деякі білкові батончики дуже хороші", - додає Гербштадт.
Вона пропонує вибирати несолоні горіхи та закуски, щоб зменшити здуття живота та зневоднення під час польоту. Пиття повної пляшки води, особливо під час вживання білкових батончиків, допоможе травленню та зволоженню, каже Гербштадт.
Продовження
Ліза Янг, доктор філософії, професор, професор з питань харчування в Нью-Йоркському університеті та автор План розсилки порцій, додає розрізані овочі та рисові коржі з арахісовим маслом до списку корисних закусок для упаковки.
Майте на увазі, що більшість аеропортів більше не дозволяють привозити щось рідке або гелеподібне через охорону, включаючи пляшки з водою та йогурти. Але ви можете придбати ці предмети (зазвичай за завищеною ціною) з іншого боку пункту пропуску на шляху до воріт.
Правило No2 для здорового мандрівника: знайте здоровіші варіанти аеропорту
Незалежно від того, знаходитесь ви на стенді з журналами та закусками, гастрономі чи ресторані швидкого харчування, всередині аеропорту можна вибрати здоровіші страви. Для початку торгуйте пляшкою газованої води за пляшку води та купуйте мішок кренделів або змішаних горіхів замість чіпсів, радить Янг в електронному інтерв’ю.
Якщо вам потрібна їжа, не зупиняйтеся на першому побаченому ресторані швидкого харчування. Пройдіться навколо зони їжі, щоб розмежувати всі свої варіанти, перш ніж зробити вибір. Гербштадт пропонує замовити суші - але без соєвого соусу з високим вмістом натрію.
Ось декілька кращих варіантів у типових закусочних аеропорту:
Піца. У лінії піци візьміть скибочку з овочевими начинками та з’єднайте зі свіжими фруктами або сирими овочами, а не чіпсами чи печивом. Піца досить насичена. Вам захочеться збалансувати його з чимось із високим вмістом клітковини та з низьким вмістом жиру.
Сендвіч/Салат. Вибираючи готовий бутерброд, шукайте хліб з цільної пшениці або цільного зерна, вибирайте нежирне м’ясо або вегетаріанські начинки та заправляйте його калорійними приправами, такими як гірчиця. Для салатів, якщо легка заправка недоступна, використовуйте лише 1 столову ложку звичайного типу. Шукайте багато салату та овочів, вибираючи салат. Якщо додано м’ясо, зробіть його пісним, як смажена куряча грудка без шкіри. Також переконайтеся, що куплений вами бутерброд або салат добре охолоджені.