Здорова скоринка пирога

Готовий: 6 хв

здорова

Інгредієнти

  • 3⁄4 склянки цільнозернового борошна (Хе, я не використовував тісто . Я просто використовував звичайне .)
  • 3 ⁄4 склянки небіленого борошна
  • 1⁄4 склянки натуральної кукурудзяної олії (я щойно використовував ріпак і трохи менше 1/4 склянки)
  • 1 щіпка солі
  • 1⁄2 склянки крижаної води (Не знаю, який оригінальний рецепт мається на увазі під цим, тому я просто використовував напівхолодну воду. Працював чудово.)

Напрямки

  1. Борошно перемішати в невеликій мисці і заморозити на одну годину. Заморозьте масло в окремій ємності на годину. Дістаньте обидва з морозильної камери і змішайте олію з борошном, поки воно не стане розсипчастим тістом.
  2. Розмішайте сіль у крижаній воді та змішайте воду з тістом. Змішайте лише для зв’язування тіста. Якщо вона занадто суха, додайте більше води потроху.
  3. Мені було найпростіше просто покласти кульку з тістом на сковороду і розчавити його рукою - випікайте за вказівкою за будь-яким рецептом, який ви використовуєте.