Коли дієта сьогодні стає психологією розладу харчування?
Інтерв’ю генерального директора Twitter Джека Дорсі викликало дискусію про розлади харчової поведінки.
Опубліковано 16 квітня 2019 р
ОСНОВИ
Нещодавно генеральний директор Twitter Джек Дорсі з’явився у фітнес-подкасті, щоб розповісти про свої звички в харчуванні та фізичних вправах, серед яких - голодування у вихідні дні, обмеження споживання їжі в будні до одного прийому їжі на день та регулярні прогулянки на п’ять миль. Дорсі стверджував, що його рутина призвела до більшої зосередженості та ефективності (а також відчуття, що він галюцинує). Його схеми прийому їжі були натхнені дієтами з періодичним голодуванням, які набули популярності в останні роки, і їх слід додатково досліджувати. Після того, як новина про інтерв'ю Дорсі поширилася, люди відреагували занепокоєнням щодо того, чи є у нього розлад харчування.
У більшості випадків працівникам психічного здоров’я не вистачає детальної інформації, необхідної для відповіді на діагностичні запитання про громадських діячів. Більше того, спекуляція без належних знань, як правило, вважається неетичною. Незважаючи на те, що я не можу говорити про особливості діагностичного статусу Дорсі, варто демістифікувати процес, який зазвичай використовують фахівці з психічного здоров'я для того, щоб визначитись із людьми, яких вони лікують.
Яку інформацію використовують фахівці з психічного здоров’я для діагностики харчового розладу?
Діагностичний та статистичний посібник з психічних розладів, п’яте видання, визначає розлад харчової поведінки як „стійке порушення харчової поведінки або поведінку, пов’язану з харчуванням, що призводить до зміненого споживання або засвоєння їжі і що суттєво погіршує фізичне здоров’я чи психосоціальне функціонування”. Існує кілька різних діагнозів харчових розладів, включаючи нервову анорексію, нервову булімію та розлад їжі.
1. Наявність
Які типи розладів харчової поведінки, якщо такі є, переживає людина? Види симптомів, які шукають фахівці з психічного здоров’я, включають обмеження в харчуванні (наприклад, обмеження певної кількості калорій), запої (тобто вживання великої кількості їжі під час відчуття втрати контролю), неадекватну компенсаційну поведінку (наприклад, -викликана блювота, зловживання проносним), зайнятість вагою (наприклад, думка про це настільки, що це заважає концентрації уваги) та інші (наприклад, базування почуття цінності на формі тіла).
2. Частота
Як часто виникають симптоми? Якщо хтось запой їсть три рази на рік, це само по собі не може становити розладу харчування. Тим часом переїдання три рази на тиждень перевищувало б критерій частоти для розладу запою та нервової булімії.