Здорова солодка картопляна десертна запіканка - Макростакс

Це блюдо з солодкою картоплею - це частково чізкейк, частково запіканка та частково пиріг, але найкраща частина? Це все ще макросвіт! Яєчні білки та легкий вершковий сир додають трохи білка без жиру, і ви отримуєте хорошу дозу корисних вуглеводів із солодкої картоплі.

Порції: 4

Розмір порції: ¼ запіканка (232г)

Час підготовки: 20 хвилин

Загальний час: 65 хвилин

Факти харчування: 286 калорій/46 г вуглеводів/6,5 г білка/8 г жиру

запіканка

Інгредієнти:

5 середніх (720 г) солодкої картоплі

½ чашка (120 г) сиропу без цукру “Log Cabin”

4 унції (112 г) “Філадельфія”, менше жирного вершкового сиру

4 столові ложки (61 г) рідких яєчних білків

1 чайна ложка ванільного екстракту

¼ чайної ложки меленого імбиру

1 чайна ложка кориці

1 склянка (72 г) Cool Whip lite збитий долив (розморожений)

Необов’язкові гарніри: подрібнений пекан, кориця (макроси не включені)

Інструкції:

Розігрійте духовку до 400 градусів F. Вийміть Cool Whip з морозильної камери, щоб вона розморозилася, якщо ви ще не зберігали її в холодильнику.