Здорове харчування для зростаючих тіл та розумів Колумбійський університет Дитяча психіатрія
Як дитячий та підлітковий психіатр, який лікує розлади харчової поведінки, - і як батько - я вклав багато годин, намагаючись вивчити найважливіші принципи харчування для фізичного та психічного здоров’я. Навіть з моїми медичними знаннями, я часом вважаю надзвичайним включити всю інформацію з медичних журналів, газет, мого педіатра та інших батьків:
Здорова дієта повинна обмежувати надлишок калорій та насичених жирів, щоб зменшити ризик майбутніх проблем зі здоров’ям, таких як серцево-судинні захворювання, ожиріння та діабет 2 типу.
Збалансована дієта для дітей, що ростуть, повинна містити достатню кількість заліза для запобігання залізодефіцитної анемії, а також достатню кількість кальцію, щоб забезпечити ріст скелета та мінералізацію кісток, щоб запобігти майбутньому остеопорозу.
Додавання цукру слід обмежити, щоб запобігти порожнині зубів.
Також слід враховувати інші важливі поживні речовини, такі як клітковина, вітамін D, калій тощо.
Список можна продовжувати ...
На щастя, дієтичні рекомендації 2015–2020 років відображають те, що багато батьків вже добре розуміють. Ці вказівки грунтуються на фактичній існуючій харчовій поведінці та пропонують вводити різноманітність та помірність, щоб допомогти досягти збалансованої та поживної дієти. Незважаючи на те, що ці рекомендації не були рівномірно відзначені експертами, вони пропонують вказівки щодо прийняття схем здорового харчування з вимірними цілями, які матеріальні для реалізації батьками.
Дієтичні рекомендації
- Дотримуйтесь здорового харчування протягом усього життя.
- Зосередьтеся на різноманітності, щільності поживних речовин та кількості.
- Обмежте калорії від додавання цукру та насичених жирів та зменшіть споживання натрію.
- Перехід до більш здорового вибору їжі та напоїв.
- Підтримка здорового харчування для всіх. [1]